Ah, mbwa mwinyenyekevu wa Motoni. Kwa wengine, ni sahani ya upande wa pili, kiambatanisho, kitu ambacho eneo lako la ndani linaloweza kupunguka kwenye sahani, karibu kama baada ya kuwasababisha kwa sababu wanajua hawawezi kuleta steak nje kwa peke yake. Kwa wengine ni chakula peke yake, hupasuka na siagi, cream ya sour, bacon, na chives safi zilizokatwa, labda zimeunganishwa na saladi au bakuli la supu.
Kwa njia yoyote, viazi za kupikia ni za bei nafuu, vilivyozalisha tumbo.
Ikiwa unajaribu kunyoosha dola yako ya chakula au kutafuta njia ya kujifurahisha kwa Jumanne la Taco (viazi za Pato la pili, mtu yeyote?), Viazi za kupikia huhakikishiwa tafadhali.
Tatizo pekee nio kuchukua saa ya kuoka. Si kwamba unapaswa kupika kikamilifu wakati huo, lakini unapaswa kukumbuka kuwaanza saa kabla. Ikiwa unijaribu kupata chakula cha jioni kwenye meza kwa haraka, viazi zilizookawa ni nje, au hivyo watu wengi wanadhani.
Viazi za Motoni, Haraka na Machafu
Ili kuokoa muda, unaweza kutumia microwave viazi, na hakika utapika, lakini itawageuka laini na mealy. Ni kwa kasi, kwa hakika, lakini gunia linalofuata la wanga haifai shida.
Mbinu ya viazi ya viazi iliyoelezwa hapo chini inahusisha kupika viazi katika microwave kwa dakika chache, na kisha kumaliza kwenye tanuri ili ngozi iwe nzuri na iliyopuka. Baada ya yote, ngozi ya crispy ni sehemu muhimu zaidi ya viazi ya kupikia - mbali na siagi na toppings nyingine.
Viazi bora za kuoka ni nini?
Viazi vya Russet, wakati mwingine huitwa viazi vya Idaho , fanya viazi bora. Wao ni kubwa na wenye nguvu, na ngozi nyeusi nyeusi ambayo inapata uzuri crispy katika tanuri.
Hatua za Peponi Zilizopandwa Kwa Ufanisi
- Preheat tanuri yako hadi 400 F.
- Piga maji machache ya chumvi ya Kosher ndani ya bakuli ndogo na kuiweka karibu.
- Futa viazi zako na brashi chini ya maji ya kuendesha, kisha ukawaze.
- Kwa uma, fanya kila viazi katikati mara moja, kisha flip juu na kuibaya kwa upande mwingine. Hii ni kuruhusu mvuke kuja kama wapishi wa viazi.
- Microwave viazi juu kwa muda wa dakika tano hadi sita. Unapaswa kuchunguza harufu nzuri ya viazi kwenye jikoni yako kwa wakati huu. Kumbuka kuwa kwa viazi mbili, dakika tano hadi sita katika microwave lazima iwe ya kutosha. Ikiwa unafanya nne, unaweza kuhitaji zaidi kama dakika 10 hadi 12. Kwa zaidi ya nne, wewe ni bora zaidi ya microwaving yao mbili kwa wakati.
- Tuma viazi za microwave kwenye sufuria ya karatasi. Kwa makini, wao ni moto! Futa mafuta ya ziada ya bikira juu ya hayo, na kuifungia ili kuzunguka viazi.
- Sasa fikia kwa chumvi yako ya Kosher. Mikono yako sasa imefunikwa kwenye mafuta, kwa hiyo sio furaha wewe tayari umemwaga chumvi ndani ya bakuli? Kunyunyizia chumvi kwa ukarimu juu ya viazi na kuzunguka ili kuzunguka viazi kila mmoja. Najua, wao ni moto. Kuwa na ukarimu na chumvi. Yote ya ziada itaanguka.
- Tumia viazi za mafuta na chumvi kwenye tanuri na uziweke moja kwa moja kwenye rack ya tanuri. Unaweza kuweka karatasi ya karatasi au karatasi ya kuoka kwenye rack chini yao ili kukamata chochote chochote. Kupika kwa muda wa dakika 30 au mpaka ngozi zimepanda na skewer slides kwa urahisi ndani ya viazi.
- Ondoa viazi zilizooka kutoka tanuri. Kuwapiga na kufungua na siagi, cream ya sour, chives safi, na bacon iliyokatwa.