Fanya kichocheo hiki rahisi cha ham nzuri ya glazed katika jiko lako la polepole, na uwe na wakati wa kufurahia kampuni yako na kuandaa chakula kingine. Nyama ya haradali ya haradali haradali ni mapishi rahisi ambayo huleta ladha ya nyama ya tamu na ya chumvi hadi ukamilifu.
Mfupa-ham utakuwa na ladha zaidi kuliko nyama isiyo na hatia; ni sawa kwa kuku na steak. Faida moja nzuri kwa kutumia mfupa katika ham ni kwamba una mfupa wa nyama wakati nyama inapoondolewa. Tumia dawa ili kugawanya mchuzi wa chakula cha jioni kwa ajili ya chakula cha jioni cha pili cha ajabu ambacho ni bure kabisa!
Mchanganyiko wa sukari ya kahawia, haradali, na asali huunda glaze juu ya ham kama kupika. Na mazingira ya polepole ya jiko ni kamili kwa ajili ya kufanya ham ambayo ni zabuni sana na unyevu. Nyama nyingi inaonekana kuwa kavu katika tanuri; ambayo haitatokea kwenye kiboko!
Ikiwa ungependa, unaweza kujifunga ham na karafu nzima kabla ya kuongeza glaze. Tu kushinikiza karafu kwa upole lakini kwa nguvu ndani ya nyama, alisema upande chini. Kwa ham hii ukubwa, karibu na karafuu 24 ni kiasi sahihi. Hii ni kazi nzuri kwa watoto juu ya asubuhi ya Pasaka.
Ham hii lazima itumiwe na viazi vilivyotengenezwa kwa aina fulani. Moja ya vipendwa vyetu, viazi kubwa tu , ni rahisi sana kufanya, matajiri sana, na mikate tu katika tanuri wakati wa mwisho ham ni kupikia. Ongeza saladi ya gelatin au mbili, saladi nzuri ya kijani iliyopigwa, na baadhi ya mistari ya chakula cha jioni yenye mwanga na chache kwa chakula cha jioni cha ajabu.
Wakati chakula cha jioni kitakapokwisha, friji yoyote ya nyama iliyobaki mara moja. Tumia kwa kufanya chakula cha jioni zaidi; Ham iliyobaki ni jambo kubwa kuwa na mkono. Furahia kila bite.
Nini Utahitaji
- 5 pounds ham (mfupa-ndani, kikamilifu kupikwa)
- 1/2 kikombe cha apple juisi
- 1/2 kikombe sukari kahawia
- 1/3 kikombe cha haradali Dijon
- 1/4 kikombe cha asali
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1/4 pilipili pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Kata vipande ndani ya ham kuhusu 1/2-inchi mnene ili kusaidia kushikilia glaze. Weka ham katika kijiko cha tano cha quart na kumwaga juisi ya apple juu ya ham.
- Kuchanganya sukari ya kahawia, haradali, na asali, maji ya limao, na pilipili katika bakuli ndogo na kuchanganya vizuri. Kueneza mchanganyiko huu juu ya ham, uifanye ndani ya slashes.
- Funika kiboko na kupika chini kwa masaa 6 hadi 8 au mpaka ham injilia 160 F kwenye thermometer ya chakula.
- Ondoa ham kutoka kwa jiko la polepole kwa kutumia funguo mbili kubwa. Weka kwenye sahani ya kuhudumia na kufunika na foil. Hebu kusimama dakika 10. Kipande na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodiamu | 2,252 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 34 g |