Huenda usijue hili, lakini Bisquick Pancake na Baking Mix ni kweli ya maziwa na bure, ambayo inaruhusu kwa aina mbalimbali za mapishi juu ya mapishi haya rahisi ya biskuti (angalia chini ya mapishi haya kwa mawazo). Ongeza mimea yako ya kupendeza, viungo, au hata cheese isiyo ya maziwa kwenye unga wako ili uongeze ushuhuda kwa njia hizi rahisi.
Ili kufanya biskuti bora iwezekanavyo, hakikisha viungo vyako vyote (hata Bisquick, ikiwa inawezekana) ni baridi sana. Mara nyingi mimi hupenda kuvaa kinga za latex wakati nikiandaa biskuti ili kuzuia joto la mwili lisitoshe joto.
Nini Utahitaji
- 2/3 kikombe cha soy (maziwa-bure ya vanilla au
- maziwa ya almond , baridi)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vikombe 2 1/4
- Bisquick Pancake na Baking Mix (aina ya awali,
- Si aina ya Buttermilk )
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri kwa 450 F. Kuweka kando karatasi kubwa ya kuoka. Katika kikombe kidogo au bakuli, whisk pamoja maziwa ya soya yasiyo ya maziwa (au mengine ya maziwa yasiyo ya maziwa mbadala ) na juisi ya limao. Hebu kupumzika mpaka kidogo unene, karibu na dakika 3-5.
2. Mimina Pancake Bisquick na Baking Mix katika bakuli kubwa ya kuchanganya, kufanya vizuri katikati. Mimina mchanganyiko wa maziwa ya soya ndani ya kisima na ufanyie kazi haraka, sunganya viungo pamoja mpaka utengeneze unga wa laini.
Ondoa unga kwenye uso safi wa kazi unaochanganywa na mchanganyiko wa Bisquick au unga, na sura ndani ya mstatili kuhusu 1-2 "nene.Kutumia kisu kilichopigwa kidogo au kitanda cha benchi , kata ndani ya mraba 8-12, ukaweka kila kipande cha inchi 2 kwenye karatasi ya kuoka isiyokuwa ya kazi kama kazi yako Bake kwa muda wa dakika 10, au mpaka rangi ya dhahabu.
Tofauti za Mapishi:
- Ongeza kikombe cha 1/4 - 1/2 kikombe cha majani safi kama rosemary, basil, au chives kwenye unga, kisha ueneze vichwa vya biskuti na chumvi kubwa ya baharini na pilipili nyeusi kabla ya kuoka.
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha cheese ambacho hupendekezwa sana cha maziwa kwa unga na kuinyunyiza kidogo juu ya biskuti kabla ya kuoka.
- Piga mizaituni, jalepenos, nyanya zenye kavu ya jua au nyingine ndogo, yenye harufu nzuri ya unga.
- Kwa ziada ya maziwa ya "siagi" ya kukata maziwa, kutumia kefir ya maziwa ya keki, mtindi wa soya, au cream isiyo na maziwa ya maziwa badala ya mchanganyiko wa maziwa ya limao ya maziwa ya soya.
Kumbuka ya Cook:
- Biscuits, hata wale walioandaliwa kutoka kwa mchanganyiko, ni bora wakati wanapaswa kubebwa kiasi kidogo iwezekanavyo kabla ya kuoka. Usitumie zaidi au kuchanganya viungo vyako; mchanganyiko utaungana pamoja kwa haraka, na kuchanganya zaidi kutengeneza biskuti za denser. Wakati wa kukata biskuti na kuhamisha kila kwenye karatasi ya kuoka, jaribu kupunguzwa kwa kasi, mkali na kutumia benchi au kamba (kuwa makini ikiwa unatumia blade!), Si mikono yako, kuhamisha biskuti kwenye karatasi ya kuoka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 45 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |