Katika Santa Fe ambako mama yangu anaishi, kila kaya hufanya vidakuzi vyema-vyema vinavyoitwa Bizcochitos karibu na wakati wa Krismasi. Kwa kupendeza na kupendezwa na mbegu za anise na mdalasini, Bizcochitos ni ladha na mug ya chokoleti ya moto.
Nini Utahitaji
- Kikombe 1
- kupunguzwa au kondoo
- 1 1/4 vikombe sukari, imegawanyika
- Yai 1
- Kijiko 1
- mbegu za mbegu
- Vikombe 3 unga
- Vijiko 1 1/2
- unga wa kuoka
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kikombe maji
- Vijiko 2
- mdalasini
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350˚F. Katika mchanganyiko wa msimamo au katika bakuli na mchanganyiko wa mkono, cream pamoja na kupunguzwa na 3/4 kikombe sukari mpaka laini; kuongeza mayai na mbegu za anise na kuchanganya vizuri.
- Katika bakuli tofauti, futa unga pamoja, unga wa kuoka, na chumvi; Ongeza kuongeza mchanganyiko. Ongeza maji ya kutosha mpaka unga utakapo pamoja, kuhusu 1/4 kikombe. Pindua unga nje kwenye uso usiofunikwa na uifanye kwa unene wa karibu 1/8 inch. Tumia cutter ya pizza au kisu ili kupunguza unga ndani ya maumbo ya almasi, au kukatwa na cutter ya kuki.
- Katika bakuli ndogo, shallow, kuchanganya sukari 1/2 na sukari 2 sukari. Piga juu ya kila iBzco kazi ndani ya mchanganyiko wa sukari ya mdalasini na uweke kwenye sufuria ya karatasi isiyoweza kufanywa. Bika kwa dakika 10 au hadi minyororo ianze tu kugeuka dhahabu. Usizidi; unataka waweke laini kidogo. Ikiwa ungependa, nyunyiza cookies ya moto na sukari ya ziada ya sinamoni kabla ya kuhamisha kwenye rack ya kuoka ili upoke.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodiamu | 186 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |