Msafiri wa Nyuki aliyepigwa

Cocktail hii ya Pear Naked Sailor inakuja kwetu kutoka kwa Jonny Cimone, meneja wa bar katika Mkulima Brown huko San Francisco, mgahawa maalumu kwa "chakula cha nafsi ya San Francisco" kwa kutumia viungo vya ndani, vya kikaboni, na vya msimu na orodha ya kufurahia ifuatavyo suti. Safari ya Ndege ya Nyuki ni msimu wa msimu ambao programu ya bar inazunguka na huzunguka kila miezi michache.

Kinywaji hiki ni mchanganyiko wa ajabu wa ladha ambao ni washirika wa kawaida. Inakuanza na ramu iliyochapwa, ambayo inakamilika kikamilifu na nguruwe na tangawizi. Nectar ya tangawizi ni rahisi kujifanya mwenyewe na inaweza kuwa kama spicy au tame kama unapenda. Kumbuka kwamba inahitaji kuongezeka mara moja usiku, lakini ni kiungo kikubwa cha kuwa na bar hivyo ni ya thamani ya juhudi kidogo ambayo inahitaji.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 oz Sailor Jerry
• Ramu iliyotiwa
• 1 1/2 oz Bosc
• Puree ya Peari
• 1 1/4 oz safi tangawizi nekta * (mapishi hapa chini)
• 1/2 oz safi maji ya chokaa
• Dashes 2
• Angostura Bitters
• Ounces chache
• tangawizi ale kuelea
• Pamba: kipande cha peari
• Kusafisha: nutmeg

Jinsi ya Kuifanya

1. Mimina viungo ndani ya shaker ya kitambaa iliyojaa barafu.
2. Shake vizuri .
3. Funga barafu safi katika glasi ya collins .
4. Fungua ale ya tangawizi juu.
5. Pamba na kipande cha nusu ya peari na udongo wa nutmeg.

Maandalizi ya Nyenzi ya Tangawizi:

1. Kutumia tangawizi safi, jichunguza vizuri kisha kipande ndani ya chunks 1-inch.
2. Kuenea kwenye karatasi na kuoka katika tanuri 350 kwa dakika 15.
3. Weka vipande vya tangawizi kwenye chombo cha kuhifadhi na uongeze kiasi cha 4x cha maji ya moto.

1. Hebu mwinuko usiku.
2. Siku inayofuata, fanya vipande vya tangawizi kwenye blender pamoja na baadhi ya maji ya gingered.
3. Mchanganyiko kwenye hali ya juu mpaka tangawizi imevunjwa na imefungwa iwezekanavyo.
4. Fanya nzuri mara nyingi kwa kutumia mtunzi wa udongo ili uache kila tone la mwisho la kioevu kutoka tangawizi.
5. Ongeza maji zaidi ya gingered ili kuonja, ili kudhibiti kiwango cha viungo.

(Recipe kwa hiari: Jonny Cimone)

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	181
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	9 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)