Hizi ni baadhi ya cupcakes yangu favorite favorite kabisa - pumpkin inawahifadhia unyevu bila kuwafanya wingi, na manukato kuanguka daima kutibiwa.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe
- maziwa ya wazi ya almond (au
- maziwa ya soya )
- Kijiko 1 cider siki
- 1 1/4 kikombe unga-kusudi unga
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/3 kikombe sukari
- 1/3 kikombe cha kahawia sukari (kilichojaa)
- Kijiko cha mdalasini 1
- 1/2 kijiko tangawizi
- 1/2 kijiko nutmeg
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kikombe kikombe puree
- 1/2 kikombe cha mafuta ya canola
- Kijiko 1 cha vanilla
- Mapishi 1
- chembe ya vegan cream cheese
Jinsi ya Kuifanya
- Jitayarisha tanuri hadi 350 F. Funga kikapu cha kikombe cha 12 cha muffini na vifuniko vya karatasi na kuweka kando.
- Katika kikombe kidogo, maziwa ya almond (au maziwa ya soy) na vingear. Ruhusu mchanganyiko kupumzika kwa dakika 5.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, changanya unga pamoja, poda ya kupikia , soda ya kuoka , sukari, sinamoni, tangawizi, nutmeg, na chumvi. Weka kando.
- Katika bakuli nyingine ya kuchanganya, changanya pamoja puree ya malenge, mafuta ya canola, vanilla na almond ya maziwa ya mchanganyiko wa siki. Ongeza viungo vyenye mvua kwenye kavu, kuchanganya hadi tu pamoja. Kugawanya batter ndani ya vikombe, kujaza kila mjengo kuhusu ¾ kamili. Kupika kwa muda wa dakika 16 hadi 20, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati ya kikombe kinachoonekana safi. Ruhusu cupcakes kupendeza kabisa kabla ya kuifunga na cheese ya vegan cream frosting .
** Kichocheo hiki kinafaa kwa ajili ya chakula cha maziwa-bure, bila yai, na chakula cha vegan, lakini kama kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya chakula au mlo, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini ili kuhakikisha kuwa hakuna maziwa ya siri viungo vilivyotengenezwa (au viungo vingine, ikiwa haya yanahusu kwako).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 251 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |