Marinade ya ajabu ambayo inajumuisha ladha nzuri ya juisi ya mananasi, ramu, na tangawizi. Marinade hii ni njia nzuri ya kugeuka steak quality duni katika steak nzuri, na steak nzuri katika steak kubwa.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha mananasi ya maji
- 1/3 kikombe ramu
- 1/4 kikombe
- mchuzi wa soya
- 1 hadi 2 vitunguu vidogo vya kijani (vyema vilivyochaguliwa)
- Vijiko viwili vya sukari kahawia
- Kijiko cha 1 kijiko (kilichochongwa)
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1/2 kijiko
- pilipili nyekundu (iliyopigwa)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote katika bakuli la kati isiyo ya chuma.
- Toss kuchanganya na basi kusimama kwa dakika 15.
- Ongeza steaks kwenye mfuko wa juu wa zip.
- Mimina marinade juu ya steaks, mfuko wa muhuri na kuruhusu nyama kwa masaa 3 hadi 4 (lakini hakuna zaidi), kwenye jokofu.
- Ikiwa unafanya kazi na kipande kikubwa cha nyama, kichocheo mara mbili na uharakishe kwa saa 6-8.
- Ninapendekeza kufanya hii marinade siku 1 mapema na kuhifadhi katika jokofu mpaka tayari kutumia. Hii itatoa asidi, viungo, na sukari muda unaohitajika kuchanganya.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 3,783 mg |
| Karodi | 95 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 16 g |