Mapishi ya sahani ya rahisi na ya ladha ya Maharagwe ya Maharage ya kijani (maharagwe ya kijani na almond) ni kamili kwa ajili ya chakula au tukio lolote. Ni rahisi sana kufanya na kamili husaidia kila kitu kutoka kwa kuku ya kuku kwa steak iliyohifadhiwa kwa hamburgers.
Nini Utahitaji
- 1 pound safi maharage ya kijani (iliyopangwa)
- Vijiko 1 vya siagi
- Vijiko 2 vya mafuta
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1/4 kikombe kilichokatwa almond (kilichochapishwa kama kitaka)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza maharage, ukate sehemu ndogo ya kila mwisho. Angalia juu ya maharagwe, uepoteze chochote kilichochombwa au kilichopunguzwa au kuwa na matangazo ya laini. Osha maharage vizuri na kavu.
- Katika sufuria kubwa, weka maharage ya kijani katika maji baridi ili kufunika na kuleta kwa chemsha juu ya joto kali.
- Kupunguza joto kwa chini na kupika kwa muda wa dakika 8 hadi 10 au mpaka maharagwe yamependeza zabuni. Futa vizuri na kuweka maharagwe kando.
- Kisha ukayeyusha siagi na mafuta katika sufuria moja na kuongeza vitunguu na mlozi. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara, mpaka mlozi kuanza kuvuta kahawia.
- Ongeza maharagwe pamoja na juisi ya limao, chumvi, na pilipili na upepo kwa upole. Kutumikia mara moja.
KUMBUKA: Unaweza pia kutumia maharagwe ya kijani waliohifadhiwa; kupika kwa mujibu wa mwelekeo wa mfuko, kisha ukimbie. Punguza siagi, kuongeza vitunguu na amondi, na uendelee na mapishi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodiamu | 71 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 24 g |