Viazi vitamu ni kamili ya vitamini na hawana ukosefu wa ladha ama. Kwa kipaumbele cha kuwacheka sawasawa, wanaokaa ndani ya tanuri na nje ya rangi ya kahawia ya crispy, mambo ya ndani ya tamu, na ladha ya kutosha ya kuvaa hadi rahisi zaidi ya chakula cha usiku wa usiku. Napenda kuwahudumia pamoja na burgers mbalimbali kwa ajili ya afya kuchukua "fries" kwamba hakuna mtu milele analalamika juu.
Wakati kichocheo hiki kinapiga simu moja tu ya viazi tamu, inaweza kwa urahisi mara mbili au mara tatu au zaidi - ufunguo ni kukata viazi sawasawa na kuwapanga kwenye karatasi za kuoka katika tabaka moja, kwa hakika na nafasi karibu kila "kaanga" ili moto hewa inaweza kuzunguka kila mmoja na kuleta nguvu nyingi za kuvuta kahawia iwezekanavyo kwa kila mmoja. Tumia karatasi kubwa au karatasi nyingi kwa makundi makubwa.
Nini Utahitaji
- 1 kubwa
- viazi vitamu (mara nyingi zinazouzwa kama "maziwa" kwenye maduka ya vyakula), kama vile umbo kama unavyoweza kupata
- 1 kijiko cha mboga au mafuta yaliyosafirishwa
- 1/8 kijiko cayenne (hiari)
- Bahari ya bahari kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 425 ° F. Piga viazi vitamu na ukamalize mwisho wa tapered (unaweza kuhifadhi sehemu hii kwa matumizi mengine kama unapenda) hivyo mboga nzima iko karibu upana huo.
- Kata viazi vitamu katika urefu wa nusu. Kata kila nusu kwa urefu wa nusu kwenye slabs 1 / 8- hadi 1/4-inch. Kwa usawa zaidi unaweza kukata mambo, bora. Weka kila nusu ya slabs na uwape urefu kwa vipande 1 / 8- hadi 1/4-inch. Kata "fries" hizi kwa usawa iwezekanavyo na ukate vipande vilivyotumiwa vizuri, kwani bits za ngozi huta moto kwa urahisi katika tanuri.
- Weka "fries" kwenye bakuli kubwa. Kimbia mafuta na uchafu vizuri kuvaa "fries" na mafuta. Kunyunyiza na cayenne, ikiwa ungependa kidogo ya viungo, na chumvi. Toss kuvaa "fries" kama sawasawa iwezekanavyo.
- Weka "fries" kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Wanaweza kuwa karibu sana pamoja, kwa sababu watapungua kama wanapika, lakini wanapaswa kuwa katika safu moja, ikiwa inawezekana.
- Bika mpaka "fries" ni zabuni na kuanza kuharibu chini, dakika 20. Tumia spatula ili kugeuka na kugeuza "fries." Kuwapeleka kwenye tanuri, ongeze joto la joto la 450 ° F na kuendelea kuoka, na kugeuza "fries" kila baada ya dakika chache ili kuwasaidia kupika na kahawia sawasawa, hata walipoumbwa vizuri, kwa dakika 10.
- Nyunyiza na chumvi zaidi, kama unapenda.
Hizi ni bora kutumiwa sana sana moto nje ya tanuri, lakini kama unataka kuwafanya mbele, tu waondoe nje kidogo mapema na ufufue katika tanuri ya moto kwa dakika 5 hadi 10 kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 94 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |