Umepata mara ngapi pakiti ya duka kununuliwa, mikate ya muda mrefu Pitta mikate kutoka kwenye rafu ya maduka makubwa? Sisi sote tuna wakati mmoja au mwingine, na bila shaka wao ni mzuri wakati una haraka. Piga ndani ya pitta iliyopangwa nyumbani na utajitahidi kurudi nyuma, bila kujali wewe ni busy sana.
Hao vigumu kufanya na ingawa wakati unaweza kuonekana kwa muda mrefu, zaidi ya hayo hutumiwa wakati wa kuthibitisha, wakiacha muda wa kufanya mambo mengine.
Kikwazo, ikiwa ni lazima iwe na moja, je, haifanyi vizuri sana na mimi kupendekeza kufanya vikundi na kufungia chochote ambacho hula kama wanapopiga haraka na kupendeza vizuri.
Nini Utahitaji
- 250 g unga mweupe wa mkate (nguvu)
- 250 g unga wa kusudi
- Chumvi 1 tsp
- 1 tsp ya haraka ya chachu (pia inajulikana kama rahisi-mchanganyiko)
- 2 tbsp mafuta ya mafuta (au mafuta yanayopigwa baridi)
- 300 ml maji (joto, lakini si moto, unaweza kuhitaji kidogo zaidi au chini)
Jinsi ya Kuifanya
Unaweza kufanya mkate huu kwa mkono au kutumia mchanganyiko wa kusimama.
Changanya unga wenye nguvu na wazi pamoja na umbo katika bakuli kubwa ya kuchanganya, au mchanganyiko wa kusimama ikiwa unatumia. Kando moja ya bakuli kuinyunyiza chumvi na kinyume, chachu (usiweke chumvi moja kwa moja kwenye chachu ya aina yoyote au utaiua).
Ongeza mafuta na 3/4 ya maji na kuchanganya vizuri ili kuunda unga mwembamba, mwembamba; kuongeza maji zaidi kidogo kwa wakati na usishangae ikiwa unga unahitaji zaidi.
Piga gorofa h kwa mkono juu ya uso wa kazi mzuri au katika mchanganyiko kwa dakika 5 hadi 6. Piga unga kwenye bakuli, funika na uondoke kusimama kwa dakika 20.
Knea tena kwa dakika 5, funika na uondoke kwa dakika 20. Rudia mara moja ya mwisho.
Gawanya unga sawa na vipande sita (au nane ikiwa unataka Pitta ndogo) na ukipeleka kwenye mpira. Acha mipira iliyofunikwa na kitambaa wakati unaposha moto tanuri.
Weka jiwe la kuoka (ikiwa una moja) katikati ya tanuri, au karatasi ya kuoka nzito. Joto kwenye tanuri 230 ° C / 450 ° F / Gesi 8 na uondoke kwa dakika 15 ili uhakikishe jiwe au tray na kuwaka moto.
Panda kila mpira wa unga katika mviringo wa 5mm / ¼ mnene.
Fungua mlango wa tanuri na kuacha mkate mara moja kwa mara kwenye tray ya jiwe na kuoka kwa muda wa dakika kadhaa mpaka hata kidogo kuanzia kahawia. Ondoa kutoka kwenye tanuri na uondoke ili kupendeza wakati ukipika nyingine mbili. Kurudia.
Pitta ni bora kulishwa joto na siku ya kufanywa. Ikiwa sio kula mara moja, funika na uhifadhi katika bati isiyofungwa, lakini kwa uzito, usiwaache kwa muda mrefu sana.
Mikate ya Pitta ni ladha iliyotumiwa na curry au chilli. Tumia vitu vilivyowekwa kwa picnic .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 859 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |