Mapishi ya Oatcakes ya jadi ya Scottish

Oatcakes ni Scotland ambayo baguette ni kwa Kifaransa. Mikate ya gorofa iliyofanywa hasa kutokana na oti kwa karne nyingi imekuwa kuchukuliwa kuwa mkate wa kitaifa wa Scottish. Wao ni wa haraka na rahisi kufanya na kufanya vitafunio ladha au kuambatana na jibini.

Nini Utahitaji

• 4oz / 125g kati ya oatmeal (pamoja na ziada kwa ajili ya kulazimisha)
• 1/2 tsp. bicarbonate ya soda
• 1 chumvi chumvi
• 2 tsps. mafuta (kioevu au bacon, imeyeyuka)
• 1 tbsp. maji ya moto

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri ya 375F / 190C / Gas5
2. Katika bakuli kubwa mchanganyiko pamoja na oatmeal, chumvi, na bicarbonate ya soda. Kisha unyekeze kwenye mafuta yaliyoyeyushwa na usumbuke kwa nguvu kwa unene, unganishe maji ya moto na uchanganya tena.
3. Kata ubao ndani ya mipira miwili midogo, ueneze uso wa kazi na oatmeal na ukike kila mpira juu ya uso kwa kanzu na kuzuia usingizi. Piga kila mpira kwa dakika chache mpaka mchanganyiko kuanza kukauka kidogo na kuacha kushikamana na uso. Ongeza oatmeal kidogo kama inavyohitajika lakini tumia kidogo, hutaki mikate kuwa kavu sana.

1. Piga kila mpira ndani ya dhiba kubwa ya ¼ "/ ½cm, halafu ukateke ndani ya robo.
2. Weka kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kuoka kwa mia 30 katika tanuri au mpaka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia.
3. Vinginevyo, oatcakes inaweza kupikwa katika sufuria ya kukata moto, mia 3 kwa kila upande.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	12
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	1 mg
Sodiamu	99 mg
Karodi	1 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)