Sausages hii ya kitamu hufanya unga bora na mchele au vitunguu na mboga. Au fikiria kutumikia sausages zilizokatwa kama kivutio. Kwa ajili ya maandalizi ya kupendeza, kata sausages katika vipande vidogo na uwatumie moto kutoka kwa jiko la polepole pamoja na meno ya meno, napkins, na sahani ndogo kwa wageni.
Kwa sausage, kuna ladha nyingi za kuchagua. Andouille au kielbasa ni uchaguzi maarufu wa kuvuta sigara. Mchuzi wa kuku na apple, mchuzi wa kuvuta Uturuki, au chorizo ni chaguo bora pia. Chagua ladha yako na uchanganishe pamoja na viungo vyote vya sahani rahisi lakini yenye kitamu.
Ongeza chunks ya pilipili nyekundu au kijani kwenye bakuli kwa ladha zaidi na ladha ya ziada. Vitunguu vidogo vya lulu ni mbadala nzuri kwa vitunguu vya vitunguu tamu au kufanya sahani na cipollini ndogo ndogo au vidogo au kuchemsha. Kwa joto la ziada, ongeza pilipili ya cayenne au ladha ya pili ya asili-sambal-ladha.
Nini Utahitaji
- Safu ya 1 1/2 hadi 2 (viungo vya kuku vya apple, charizo kuvuta sigara au orouille, au sausage sawa ya kuvuta)
- 1 kati ya vitunguu tamu
- Vijiko 4 vya haradali ya haradali (au kutumia aina nyingine ya haradali nzima)
- Vijiko 4 vya bakuli bahari
- Vijiko 4 vya kahawia sukari
- Vijiko 3 vya asali
Jinsi ya Kuifanya
- Kata sausages katika duru 1 hadi 2-inchi raundi.
- Punguza vitunguu na uipande kwa upole. Kuenea vitunguu kilichokatwa chini ya jiko la polepole na kisha ukiinua na sausages zilizokatwa.
- Katika bakuli ndogo, kuunganisha haradali, siki, sukari ya kahawia, na asali; poura mchanganyiko juu ya sausages.
- Funika na kupika chini kwa masaa 4 hadi 6, au juu kwa masaa 2 hadi 2 hadi 3.
- Kutumikia sausages na mchele au vitunguu na mboga.
Vidokezo
- Chukua sahani hii pamoja na tukio lenye kuimarisha. Baadhi ya sufuria za kamba zina matukio maalum ya kubeba na vifuniko vya chini. Baada ya sahani kupikwa, ama kuweka sufuria katika sufuria ya kubeba maboksi au kuifunga kwenye magazeti au mablanketi ili kuihifadhi. Punga sufuria ya ndofu wakati unapofikia marudio yako na kuiweka chini ili uhudumie. Chakula cha moto au baridi haipaswi kamwe kushoto nje kwa joto la kawaida kwa saa zaidi ya 2 (1 saa ikiwa joto ni 90 F au juu).
- Mchungaji wa Creole ni haradali ya mawe ya mchanga yenye ladha kali. Brand ya kawaida ni Zatarain. Ikiwa huwezi kupata mchungaji wa Creole, mbadala na mchuzi wa nafaka nzima. Ikiwa unatumia ndevu ya nafaka kwa mara kwa mara, ungependa kuifanya kutoka mwanzo na kichocheo hiki cha kamba cha Kardinali .
- Siki ya Balsamic ina ladha na tajiri kidogo. Hakuna chochote kama siki ya balsamu, lakini ikiwa lazima uweke nafasi, jumuisha vijiko 4 vya siki nyekundu ya divai na vijiko 2 hadi 3 vya sukari.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiamu | 912 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 14 g |