Chochote hiki cha ncha ni marinated kwenye mchuzi wa kichewe na kisha kilichombwa. Unataka kutafuta kamba kwanza, kisha upepesi joto na uendelee kuteka mpaka ufanyike.
Nini Utahitaji
- Pili 2/900 g
- ncha ya tatu
- 3/4 kikombe / 180 mL ya mafuta
- Kikombe 1/2 / 120 mL cilantro safi (iliyokatwa)
- 1/2 kikombe / 120 mL safi ya parsley (iliyokatwa)
- 1/4 kikombe / 60 ml ya basil safi (iliyokatwa)
- 1/4 kikombe / 60 mL mchele divai ya divai
- 6 karafuu
- vitunguu (minced)
- 1 1/2 kijiko / 7.5 mL chumvi
- Kijiko 1 / mL 5
- Tabasco
Jinsi ya Kuifanya
- Katika blender kuchanganya vitunguu, parsley, cilantro na basil. Punja hadi faini.
- Ongeza mafuta ya mizeituni, siki ya mvinyo ya mchele, Tabasco, chumvi, na pilipili. Vunja hadi laini.
- Mimina nusu ya mchanganyiko kwenye mfuko uliozaa na kuongeza ncha ya tatu.
- Weka ncha ya tatu kwa kanzu na friji kwa muda wa masaa 4.
- Weka nusu iliyobaki ya mchuzi katika chombo na friji mpaka unahitaji.
- Preheat grill.
- Ondoa ncha ya tatu kutoka kwenye mfuko na uweke kwenye grill ya moto.
- Weka ncha ya tatu baada ya dakika 2 na grill kwa dakika 2 zaidi.
- Punguza joto au uende kwenye sehemu ya baridi.
- Grill kwa dakika 4 kwa kila upande kisha uendelee kuteka juu ya joto moja kwa moja.
- Endelea kupika hadi kufanyika, dakika zaidi ya 15.
- Ukifanywa, ongeza ncha ya tatu kutoka kwenye grill na kuruhusu kupumzika kwa dakika 5.
- Wakati huo huo, joto mchuzi uliobaki hadi joto tu.
- Kata kichwa cha tatu kwenye vipande nyembamba na utumie na mchuzi juu.