Mapishi ya chokoleti ya chokoleti ya Pasaka ya Pasaka ni mapambo ya ladha ya mapishi ya jadi ya chokoleti ya kuki. Mabadiliko ya pekee ni kuongeza ya mdalasini - mapishi ni nzuri mno kuzingatia na vinginevyo! Ikiwa ungependa kuki ya kuvutia na texture ya karibu kama mifupi, hii ni kichocheo kizuri cha repertoire yako ya kila mwaka.
Sijui na chakula cha Pasaka cha Pasaka? Chakula cha keki ya Pasaka ni mbadala ya unga wakati wa Pasaka ya Wayahudi. Njia mbadala hutumiwa kwa sababu wakati wa Pasaka, matumizi ya bidhaa chachu ni marufuku. Kwa hiyo "Matzo" au unga wa Pasaka hutumiwa badala yake. Chakula cha Matzo ni coarse zaidi kuliko unga mara kwa mara na hutoa texture gorofa. Kwa hiyo, kama hutafanya cookies hizi kwa Pasaka, unaweza kutumia unga wa kawaida. Hata hivyo, kama nilivyosema hapo awali, kichocheo hiki ni nzuri sana jinsi ilivyo!
Kufanya haya wakati wa Pasaka au kuunda makundi machache kwa familia na marafiki!
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe sukari
- Mayai 2
- 1/2 kikombe mafuta
- 1 kikombe cha Pasaka keki ya unga
- Vijiko 2 vya viazi
- 1 1/2 vijiko vya sinamoni
- 1/2 kikombe cha hazelnuts (au walnuts)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kupiga pamoja mayai na sukari, mpaka mchanganyiko ni nene na nyepesi njano. Whisk katika mafuta.
- Ongeza unga wa keki, wanga ya viazi, na mdalasini, na uchanganya hadi vizuri.
- Kuvuta katika karanga, kisha chokoleti, kuchanganya mpaka wote wawili husambazwa sawasawa. Funika bakuli na kuponda kwa saa angalau, au usiku. (Dumu pia inaweza kufanywa mbele na waliohifadhiwa, kisha imefungwa katika jokofu mpaka ni laini ya kutosha kuunda.)
- Preheat tanuri hadi 400 F. Funga karatasi mbili za kuki na karatasi ya ngozi.
- Kutumia mikono safi, fanya mipira ya ukubwa wa walnut ya unga wa chilled, na uweke mahali karibu 1 1/2 inchi mbali kwenye karatasi za kuki. Weka mipira na mitende yako au spatula.
- Bika kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 10, au mpaka biskuti kuanza kugeuka rangi nyekundu ya dhahabu. Transfer to racks kupika. Furahia!
Uhifadhi
Mara cookies ni baridi, mahali kwenye mfuko wa karibu wa zip na uache hewa iwezekanavyo. Zifunga na kuhifadhi kwenye joto la kawaida hadi wiki 1. Vidakuzi hivi pia vinaweza kuhifadhiwa vyema kwenye mfuko wa kufungia zip-karibu kwa muda wa miezi 2. Unapokwisha kula, kuruhusu kutambaa joto la kawaida kwa muda wa masaa 2 au hadi vidakuzie vyema.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 39 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 44 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |