Tilapia ni samaki nyeupe nyeupe. Kiwango cha wastani cha tilapia kina uzito wa juu ya ounces 4, na kalori karibu 109 tu na 22 gramu za protini. Ni chaguo bora kwa ufahamu wa uzito, na ni chini ya zebaki.
Vidonge vya tilapia ni nyembamba na hupika haraka. Hatua rahisi za maandalizi na muda wa kuoka haraka hufanya mapishi haya ya tilapia kamili kwa jioni nyingi. Mapishi huchukua dakika 30 zaidi, kuanza kumaliza!
Siagi, limao, na mimea vinapendeza samaki kwa uzuri, na hufanya chakula cha unga na mchele wenye kupikwa moto au viazi. Ninapenda mimea ya Brussels au broccoli na samaki, lakini mboga yoyote au saladi inaweza kufanya sahani nzuri upande. Utapata vidokezo vya kupikia na mawazo ya kubadilisha chini ya mapishi.
Kichocheo kinachohusiana : Tilapia ya Motoni iliyopandwa na mayai ya pilipili nyekundu
Nini Utahitaji
- 1 lemon ndogo
- Vijiko 4 vya siagi, vyema
- Vijiko 1 safi parsley iliyokatwa
- 3/4 kijiko cha chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/4 kikombe kilichochwa vitunguu kijani, na vichwa
- 4 vidole vya tilapia, karibu na ounces 6 kila mmoja, jumla ya paundi 1 1/2
Jinsi ya Kuifanya
- Joto kwenye tanuri 400 F (200 C / Gesi 6). Butter shayiri ya 2- hadi 3-quart kuoka bakuli au karatasi rimmed kuoka.
- Zest lemon na itapunguza kijiko 1 cha juisi kwenye bakuli ndogo. Ongeza jiti la limao kwa juisi na siagi iliyochelewa, parsley iliyokatwa, chumvi, pilipili, na vitunguu vya kijani.
- Weka safu za tilapia katika sahani iliyohifadhiwa iliyopangwa, kupunzika kunyoosha kunapomaliza chini kama inavyohitajika kuwaweka sare katika unene. Kueneza mchanganyiko wa siagi juu ya vifuniko vya samaki.
- Bika vijiti kwa muda wa dakika 12 hadi 15, au mpaka samaki hupuka kwa urahisi kwa uma.
Hufanya huduma nne za ounce.
Vidokezo na Tofauti
- Samaki inapaswa kupikwa kwa 145 ° F (63 ° C), au hata mwili ni opaque na inakua kwa urahisi kwa uma.
- Ikiwa unapaswa kugawa sehemu kubwa ya samaki, kata kwa muda mrefu chinikati.
- Vidogo vidogo vya kuoka kila mtu ni rahisi kwa sababu huenda kutoka kwenye tanuri hadi meza na hutoa shauri nzuri.
- Tuma vitunguu vya kijani na kuongeza mimea mingine kwa mchanganyiko wa siagi ya limao. Dill iliyokatwa au thyme safi ni nzuri na samaki.
- Cheza parsley na chervil safi, au tumia kuhusu 1/2 kijiko cha chervil kavu.
- Tumia mchanganyiko wa mimea: kijiko 1 cha kijiko kilichokatwa safi, supuni 1 ya parsley safi iliyokatwa, na kijiko 1 cha chervil safi iliyokatwa.
- Ongeza kijiko 1 cha vitunguu vyema vyeusi vyema kwenye mchanganyiko wa siagi, au juu ya kijiko cha 1/2 cha poda ya vitunguu.
Unaweza pia kuwa
- Chakula cha Creole Tilapia na Mchapishaji Mzuri
- Tilapia iliyopikwa na mipako ya Panko
- Tilapia na Sauce ya Cilantro Cream
- Tilapia na Dill na Cream Sour
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1276 |
| Jumla ya Mafuta | 49 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 599 mg |
| Sodiamu | 418 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 192 g |