Mchanga wa mchanga ni samaki maridadi sana, mengi kama samaki ya pekee au hata samaki safi ya maji kama sunnies au walleye. Wao ni kawaida ya sufuria , lakini ni kitamu (na haraka kuandaa) wakati umefunikwa. Angalia ni rahisi jinsi ya kuwavuta kwa ladha na kichocheo hiki. Wote wanaohitaji ni spritz kidogo ya juisi safi ya limao unapowahudumia.
Nini Utahitaji
- Vidonge vya mchanga wa mchanga wa 2 hadi 3 (kwa kila mtu)
- Vijiko 2 hadi 6 vya siagi (vijiko 1 hadi 2 kwa mto wa mchanga wa mchanga)
- chumvi kwa ladha (chumvi nzuri ya bahari)
- Pamba: lemon
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat broiler na kuweka rack kupikia 3 hadi 4 inches chini ya broiler.
- Futa vidonge vya mchanga wa mchanga na uvike kavu. Weka, ngozi-upande-chini, kwenye karatasi ya kuoka. Piga vidonge na siagi na kuinyunyiza kwa chumvi.
- Weka karatasi ya kuoka chini ya broiler na ukipika hadi samaki hupuka kwa urahisi na huanza kuvuta kahawia juu, dakika 4.
- Kumtumikia samaki moto, pamoja na wedges ya limao kwa spritzing.