Spice up msimu wa likizo na chipsi tamu Kihispania
Wakati wa Krismasi nchini Hispania ni mlipuko wa gastronomiki kabisa. Migahawa huandaa menyu maalum za likizo, kujazwa na vyakula vya faraja vya wapendwao kama mkia wa ng'ombe na safu za maharagwe. Na maduka ya malisho yanahifadhi rafu zao na pipi za jadi za Kihispania. Vidakuzi vya Krismasi za Krismasi ni pipi rahisi, za pipi zinazoheshimiwa zinazotengenezwa na almond, asali, anise, sukari, na matunda. Bake kikundi cha mapishi kadhaa ya haya kwa ajili ya kutibu maalum ya msimu huu wa likizo. Jitayarishe kuweka mlo wako au uhesabuji wa karoki kwenye bomba la nyuma kwa kidogo tu. Vitamu hivyo vya kitamu ni vyema.
01 ya 05
Mantecados: Cookies ya KihispaniaKeith Williamson / Wikimedia Commons Neno la Kihispaniani la kitunguu ni manteca , hivyo unaweza kufikiria kuwa mapishi ya jadi hii huita kwa kura nyingi. Kwa hakika, mantecados ni laini na laini, watazama kabisa katika kinywa chako. Wana mwanga na ladha ya anise ya maridadi, na maneno hayatatenda haki. Nchini Hispania, vidakuzi vidogo vidogo, vyenye tajiri na vyema vimevikwa vifuniko vilivyo rangi. Mantecados ni sawa na Krismasi nchini Hispania.
02 ya 05
Polovorones: Cookies za Almond\. Mumumío / Flickr CC Polvorones ni pipi za Kihispania za jadi ambazo hazijabadilika kwa karne nyingi, isipokuwa matumizi ya mchanganyiko wa kisasa wa kuchanganya batter. Vidakuzi vilivyo na laini, vidogo vinafanywa na unga, kupunguzwa, sukari ya unga na mdalasini. Unga ni friji, kisha hutolewa, kukatwa, na kuoka. Kwa toleo la crisper ambayo sio kama mno, jaribu mapishi haya ya polvorones .
03 ya 05
Rosquillas de Vino: Vidokezo vya Pete ya MvinyoLumiago / Flickr CC Wao huonekana kama donuts, lakini pete hizi ndogo za kufurahisha na divai ni cookies nyepesi na ladha. Kihispania huwa kula pamoja na glasi ya liqueur ya anise, lakini pia ni ladha na kikombe cha chai ya chai au kahawa kwa kifungua kinywa au wakati wa chai.
04 ya 05
Pestinos: Fritters AniseJuan J. Martínez / Flickr CC Pestinos ni cookies na maridadi Kihispania Krismasi cookies kutoka Andalusia kusini mwa Hispania. Wao ni rahisi sana kufanya, na viungo huenda tayari iko kwenye pantry yako; unahitaji tu unga, mbegu za anise au ladha, divai nyeupe , na mafuta. Changanya viungo pamoja na uondoe unga, kukata, na kaanga. Mara baada ya kukaanga, piga biskuti katika asali ya joto na kufurahia.
05 ya 05
Alfajores de Medina SidoniaAlfajores de Medina Sidonia. (c) 2012 Lisa Sierra Imeidhinishwa kwa Kuhusu.com Inc. Vipande vidogo vilivyoitwa lfajores de Medina Sidonia vinafunikwa na sukari na sukari ya unga. Mikataba hii tamu ilitoka kusini mwa Hispania. Mapishi hutofautiana kidogo, lakini toleo la jadi linapatikana kutoka kwa mlozi wa ardhi na harukiti, mbegu za anise na sesame, mdalasini, na kamba, vyote vilivyoshiriki pamoja na asali ya joto.