Maziwa ya chini na chokoleti iliyochwa huchanganywa na vidole vya mwanamke, na kisha huoka. Matokeo ni kitamu cha kula, lakini keki ya mwanga. Ni chaguo bora kwa brunch kwa dessert ili kumaliza chakula cha jioni maalum. Kutumikia na kahawa ya espresso.
Nini Utahitaji
- Mayai 4
- 5 tbsp. siagi iliyochelewa
- 1/3 kikombe cha sukari granulated
- 3 oz./85 g. almond ghafi
- 2 1/2 oz / 70 g. kuchazwa chokoleti
- 6 vidole vidogo
- 4 oz. maziwa
- 2 1/2 oz.
- Licor 43 (au rum)
- 1 tbsp.
- nafaka ya mahindi
- 1 tbsp. unga usio na rangi nyeupe
- 1 tbsp.
- unga wa kakao
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa digrii 360 ° F (180 ° C).
- Gesi sufuria ya jua ya sura ya 9 inchi na kufupisha mboga. Tofauti na viini na wazungu katika yai.
- Blanch, peel na toast mlozi juu ya karatasi ya kuoka saa 360 ° F kwa dakika 5-10. Wazipe katika mchakato wa chakula na uweke. Ili kupunguza muda wa maandalizi, ununue amondi zilizopigwa nyeupe kwenye duka na ukazipe.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, kupiga siagi, kuongeza sukari na kumpiga mpaka mchanganyiko ni laini.
- Ongeza viini vya mayai moja kwa wakati, kuchanganya. Ongeza mlozi wa ardhi na chokoleti iliyotiwa na kuchanganya vizuri chini na mchanganyiko wa mkono.
- Katika bakuli nyingine, jiteni katika maziwa na Licor 43. Weka vidole vidogo katika mchanganyiko wa maziwa mpaka laini, kisha uongeze mchanganyiko wa siagi-sukari. Changanya vizuri. Ongeza unga na wanga wa nafaka na uchanganya.
- Kuwapiga wazungu wa yai kwa uhakika mgumu, ambao unachukua muda wa dakika 5 na mchanganyiko wa mkono wa umeme. Fold ndani ya batter kwa kutumia spatula.
- Kuoka katika tanuri kwenye rack kati kwa muda wa dakika 35. Angalia keki baada ya dakika 20. Keki hufanyika wakati dawa ya meno imeingizwa katikati na kuja nje.
- Baridi keki kwenye rack. Wakati wa baridi, ondoa pande za sufuria. Vumbi na kaka na sukari ya unga kabla ya kutumikia.
Kumbuka : sufuria ya sura ya spring ya 8 inch inaweza kutumika, lakini wakati wa kupika unahitaji kuongezeka.