Wakati kuna aina zaidi ya 3,000 za tarehe, wakulima wa Marekani huzalisha aina mbili za tarehe, zote mbili zinazoanzia Mashariki ya Kati. Mchunguzi wa kilimo ambaye alifanya kazi ya kupata mazao ya kigeni kwa Serikali ya Marekani, Walter Swingle, anajibika kwa kuleta Deglet Noor, tarehe ndogo sana, ambayo hupungua mara nyingi hupatikana katika bidhaa za kupikia, na matunda ya Medjool, mafuta na maple ambayo yanafaa ladha na usani. Kichocheo hiki cha kichokio cha nut kinachanganya usanifu mkali wa biskuti za siagi na ladha ya nutni na hukamilika kwa wema wa tarehe ya tarehe. Ni ndoa kamilifu ya kupendeza kwa tamu na kuyeyuka-ndani-kinywa chako. Kichocheo hiki cha tarehe hii ni kamili kwa familia nzima. Jaribu hizi cookies tarehe, kufanywa na sukari kahawia, mayai, walnuts, tarehe, na viungo vingine.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe majarini au kufupisha, chumba cha joto
- 1/2 kikombe siagi, joto la kawaida
- Vikombe 2 huwa sukari ya sukari, imara imara
- Kijiko 1 cha vanilla
- 2 mayai makubwa
- Vipande 3 1/2 unga wote
- 3/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe cha kung'olewa (6 hadi 8 ounces)
- 1 kikombe kilichokatwa walnuts
Jinsi ya Kuifanya
- Cream kupunguzwa, siagi, na sukari
- Kuwapiga vanilla na yai, kupiga mpaka mwanga na fluffy.
- Pua unga na chumvi; kuongeza kwenye mchanganyiko uliochanganywa, kuchanganya vizuri.
- Futa tarehe na walnuts. Piga unga katika safu mbili za inchi mbili; Punga kwenye karatasi iliyopigwa na kulala usiku.
- Weka unga wa kidole wa kidole ndani ya vipande 1/8 vya inchi; kuoka kwenye karatasi ya kuoka mafuta kwenye 375F kwa dakika 8 hadi 10.
Inafanya takriban 6 biskuti tamu za cookies.
Vidokezo vya Kupikia na Uingizaji wa Viungo
Kama ilivyoelezwa hapo juu, Noor Deglet hutumiwa hasa kwa kuoka, ambapo Medjool huongezwa kwa smoothies, baa za nishati na kadhalika.
Sababu ya hii ni kwamba Noor Deglet inakera na inachukua muda mrefu, ili kuruhusu usawa bora wa kutibu au joto la joto. Medjool, kwa upande mwingine, ni fimbo na yenye unyevu. Ni vigumu kukata sare na ni bora na viungo vinavyohitaji kuunganishwa kama kutetemeka na truffles.
Dates na Ramadan
Dates hutoka Mashariki ya Kati na ni muhimu kwa Ramadani, kipindi cha kila mwezi cha kutafakari kwa kiroho kwa Waislam. Baada ya kufunga kutoka jua hadi jua-chini, tarehe ni vyakula vya kwanza vilivyotaliwa kabla ya kuwa na mlo wa jioni. Mwishoni mwa Ramadan, maamoul, biskuti za siagi zimefungwa na tarehe zinafanywa.
Zaidi ya Tarehe Cookies
Kwa wale walio na chokoleti cha juu au zaidi ya desserts iliyosababishwa, tarehe ni mbadala nzuri ambayo inahifadhi utamu unayotamani bila kuifanya. Hapa kuna mapishi zaidi ya tarehe ya kuki kwa furaha ya jino lako.
Tarehe ya mauzo ya kuki
Tarehe Cookies na Nazi
Tarehe Cookies ya Kidole
Tarehe Pinwheel Cookies
Tarehe Pinwheels II
Skillet Cookies
Tarehe Kujazwa Kuki
Tarehe ya Roll Cookies
Tarehe ya Mama Drop Cookies
Tarehe Baa
Mraba ya Tarehe
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodiamu | 145 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |