Pie ya Cheesecake ya Lemon

Njia hii ya ajabu ya keki ya cheesecake imeoka katika shell ya pai. Programu ya chakula ni njia bora (na rahisi) kuchanganya kujaza kwa pie hii, lakini jisikie huru kutumia mchanganyiko wa umeme.

Ikiwa unatumia mchanganyiko wa umeme, kupiga cheese iliyochelewa na sukari mpaka mwanga na fluffy na kisha kuwapiga katika viungo iliyobaki.

Tumia mapishi ya pie ya mapishi ya kibinafsi au tumia ukanda uliohifadhiwa. Ni chaguo, lakini ukubwa wa pai ya sehemu ya pie utaepuka ukonde wa chini wa soggy.

Nini Utahitaji

• Ganda la pai 1, 9-inch (thaw, kama waliohifadhiwa)
• Kujaza:
• Pepu 2 (kila ounces 8)
• cream jibini, softened
• 1 kikombe granulated sukari
• 1/2 kikombe cha sour cream
• Lemoni 3, zimetiwa na zimefunikwa kwa maji ya kikombe cha 1/2
• Dash chumvi
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Kwa Cream Whipped:
• Kikombe 1
• mchipaji mzito
• Vijiko 3 vya sukari za kikapu
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Hiari: lemon hutafuta kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 425 F (220 C / Gesi 7) ikiwa sehemu ya kuoka. Ikiwa sio, tengeneze tanuri kwenye 325 F (160 C / Gesi 3).

Ili kuandaa kwa kiasi kikubwa kamba (kwa hiari)

1. Weka kamba ya pie iliyoandaliwa yenye foil na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Jaza ganda la pipi lililokuwa limefunikwa kwa foil juu ya theluthi mbili zilizojaa uzito wa pie au maharagwe yaliyoyokaushwa.
2. Bika kwa muda wa dakika 8 hadi 10 au mpaka kwenye mstari kuanza kuonyesha rangi. Ondoa kwa makini foil na uzito wa pie. Rudisha shell kwenye tanuri na uoka kwa dakika 3 tena. Ikiwa ukanda hupuka, piga upole chini. Usipendeze ukonde. Ondoa karatasi ya kuoka na ukubwa kwenye rack na kugeuza tanuri hadi 325 F (160 C / Gesi 3).

Tayari Kujaza

1. Weka jibini la cream, sukari ya granulated, cream ya sour, juisi ya limao na zest, chumvi, na vanilla dondoo katika processor ya chakula. Mchakato wa sekunde kadhaa hadi laini na laini.
2. Mimina lemon kujaza ndani ya uzani wa pai. Kuhamisha pie kwenye tanuri (karatasi ya kuoka na yote) na kupika kwa dakika 45 hadi 55. Bado itakuwa na jiggle baadhi katikati na juu itakuwa kidogo kahawia juu. Angalia pai baada ya dakika 30. Ikiwa ni lazima, weka kibao cha pie au pete ya kupiga pande kwenye makali ya kupunguka ili kuzuia rangi nyingi za rangi.
3. Ondoa pie kwenye rack na uache baridi kwa saa 2; kifuniko na friji.

Kuandaa Cream Whipped

1. Katika bakuli la kina na mchanganyiko wa umeme, kupiga cream kwenye kasi ya chini hadi chini ya chini mpaka itaanza kupungua. Kuongeza kasi hadi kati na kupiga mpaka itengeneze kilele cha laini sana. Pua sukari ya confectioners juu ya cream na kuongeza vanilla. Endelea kupiga mpaka fomu za shida fomu. Usikose.
2. Tumia pie iliyokatwa kwenye sahani za dessert na cream iliyopigwa. Kunyunyizia kila hutumikia kwa kitanda kidogo cha limao, kama unapotaka.
3. Hifadhi mabaki katika jokofu kwa siku 5 hadi 7. Pie au vipande vya mtu binafsi inaweza kuvikwa na waliohifadhiwa kwa muda wa miezi 6.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	380
Jumla ya Mafuta	24 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	66 mg
Sodiamu	210 mg
Karodi	39 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)