Crispy Zucchini Straws

Usiwaita fries za Zucchini! Hakuna kitu kikubwa juu ya hizi STRAWS mwanga na crispy STRAWS. Wao ni nyembamba na hutafakari kwamba hutunguka tu katika kinywa chako! Wao ni bora kutumikia moto nje ya Fryer na yaliyo na tamu ya balsamic glaze. Wao watatoweka kwenye meza kwa kasi zaidi kuliko wewe unaweza kaanga kundi la pili!

Wakati mwingine unaweza kupata aina hizi za kupendeza zucchini zilizocheka katika mgahawa wa Kiitaliano, lakini ni rahisi kufanya nyumbani! Kuna viungo vidogo sana na unaweza kuangaa katika sufuria yoyote iliyojaa nzito ambayo unao!

Nini Utahitaji

• 1 1/2 vikombe vya unga
• 1 kikombe cha maziwa
• Dash ya chumvi na pilipili
• 4 kubwa zucchinis
• 1 kidogo ya mafuta ya mwanga (avocado, mbegu zabibu, canola)
• Kwa Glaze ya Balsamic:
• 1/4 kikombe cha sukari
• 1/2 kikombe cha siki ya balsamic

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto sukari na siki ya balsamu katika sufuria ndogo juu ya joto la chini, mpaka limeenea na kioevu kimepunguzwa, dakika 5-10.
2. Piga zukini ndani ya vipande 3-4. Piga vipande vilivyo kwenye vipande vidogo vidogo ambavyo unaweza kusimamia, kuondokana na vipande vya ndani, mbegu za mbegu (hizi zitaweza pia kuvukia).
3. Kuchanganya unga na chumvi na pilipili (kuhusu kijiko cha kila mmoja).
4. Kuchanganya maziwa na chumvi na pilipili pia.

1. Joto mafuta kwenye sufuria yenye nzito-chini kwenye joto la kati (karibu 375 F).
2. Katika makundi, piga vipande vya zukchini kwenye maziwa na kisha kwenye mchanganyiko wa unga.
3. Tone vipande vya zukchini makini kwenye mafuta ya moto. Fry katika vikundi vidogo mpaka rangi ya dhahabu, uondoe na kisha uweke kwenye sahani ya karatasi iliyowekwa sahani.
4. Weka joto katika tanuri (200 F). Rudia na vipande vilivyobaki vya zucchini.
5. Futa vizuizi vya kumaliza zucchini na glaze na utumie mara moja. Haya sio kushoto bora!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	250
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	18 mg
Sodiamu	464 mg
Karodi	37 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)