Tini zilizokaa huchangana na matunda mengine ya kavu katika maelekezo
Tini ni kidogo, vifungu vyema vya ladha. Tini zinaweza kuliwa safi au kavu na kuingizwa katika mapishi ili kusaidia kuongeza texture, kiwango kingine cha ladha, na uzuri. Uwezekano umejaribu tini kabla ya vidakuzi vidogo vilivyotumiwa vilivyojaa fani ya mtini inayoitwa Fig Newtons.
Kwa kuwa tini sio matunda ya kawaida katika mazao ya Amerika ya kuzalisha, pata maelezo zaidi juu ya jinsi ya kula tini safi, kupika nao, vidokezo fulani wakati wa kutumia tini zame, na jinsi ya kuzipima.
Jinsi ya kula Tini
Tini safi huja katika aina nyingi na zinaweza kuliwa zima. Majini jozi pamoja na ladha nyingi.
Unaweza kuunganisha tini na ladha za chumvi, kama prosciutto, nyama ya Parma, na jibini. Tini huenda vizuri na aina nyingi za aina nyingine za vyakula, kama vyakula vyema vyema kama mascarpone na creme fraiche; aromatics na viungo kama vitunguu, mizeituni, na mdalasini; kama vile matunda ya machungwa, vinegars kamilifu, na vin yenye nguvu kama sherry na bandari.
Jinsi ya Kupika na Tini
Tini zinaweza kutumika kwa njia nyingi. Unaweza kutumia tini kama tenderizer ya nyama. Unaweza kutumia tini kama enhancer ladha. Tini zinafanya vizuri katika bidhaa za kupikia na zinaweza kutumika kama mbadala ya mafuta katika kuoka.
Tini zinazalisha enzymes za protini-kuponda ambazo huvunja misuli na tishu zinazofaa katika nyama, na kuzifanya kuwa chaguo bora cha nyama ya kupendeza .
Majini kwa kawaida husaidia kushikilia katika unyevu katika bidhaa za kupikia, kuwaweka vizuri. Na, mtini wa mtini unaweza kutumika kama uingizaji bora wa mafuta katika bidhaa zilizooka.
Vidokezo Wakati Unatumia Matini Yakavu
Tini zinaweza kutumika kama mbadala kwa ajili ya matunda mengine ya kavu. Tini zilizokaa zinaweza kutumiwa kwa usawa na punguzi , apricots kavu, na tarehe katika maelekezo mengi.
High katika sukari, matunda haya kidogo mara nyingi hushika pamoja. Wakati wa kukata tini za kavu kwa mkono na kisu au jikoni, jiza mara kwa mara kuiga ndani ya maji ya joto ili kuzuia usingizi.
Na, ikiwa unataka kutenganisha tini zilizokaa ambazo zimeunganishwa pamoja, ziweke katika microwave kwa sekunde 10 hadi 15.
Ikiwa unakata tini katika processor ya chakula , kuongeza baadhi ya sukari inayoitwa katika mapishi juu ya matunda. Vidonge vya sukari vingi vinaweza kusaidia kuzuia tini kushikamana au kusukuma.
Tini zameweza pia kuunganishwa ikiwa zinaonekana ngumu sana au zimekauka. Unaweza kuzama, mvuke, au kuwashughulikia ili kurejesha unyevu.
Jinsi ya Kupima Tini za Nje
Wakati mwingine mapishi huita tini safi. Nyakati nyingine, unaweza kuona wito wa kichocheo kwa tini zameuka. Wakati mwingine huhitaji punda la nusu ya tini, thamani ya kikombe au tini ambazo ni kubwa au ndogo. Chati hii itakusaidia kuchambua viwango vinavyolingana na tini katika fomu zake zote: safi, kavu, kwa ukubwa, kwa pound, kwa kikombe, chopped, na makopo.
| Tini na Pound | Vipimo vingine |
|---|---|
| Tini safi, pound | 9 kati |
| Tini safi, pound | 12 ndogo |
| Tini safi, pound | Vikombe 2 1/2, kung'olewa |
| Tini za makopo, ounces 16 (1 pound) | 12 hadi 16 tini zima |
| Tini zilizokaa, pound | 44 tini nzima |
| Tini zilizokaa, pound | Vikombe 3, zimekatwa |
Jifunze Zaidi Kuhusu Tini
Dunia ya tini ni kubwa. Unapaswa kujua zaidi kuhusu jinsi ya kuzichukua na kuzihifadhi , ambapo tini hutoka , na baadhi ya maelekezo ya kupendeza unaweza kujaribu na tini.
Kitabu cha kupikia maarufu cha mtini, "Kielelezo cha Mbinguni," ni rasilimali nzuri na maelekezo 70 kwa wale wenye shukrani mpya kupatikana kwa matunda kidogo ya ajabu.