Historia ya Tini

Miongoni mwa matunda ya kale zaidi yaliyotumiwa na wanadamu, tini husema hadithi ngumu na ya mfano katika historia ya upishi. Tini zimehifadhiwa aina zote za dessert kabla ya kuenea kwa matumizi ya sukari, na bado huonekana kama kiungo kikubwa katika sahani maarufu za likizo na cookie ya kibiashara inayoheshimiwa kwa kibiashara ya kibiashara, tangu mwaka wa 1891. High katika potassium, chuma, fiber na kalsiamu ya mmea, tini pia kutumika kwa ajili ya dawa kama diuretic na laxative.

Tini katika Historia

Ficus carica L., inayojulikana kama mtini, ulianza kaskazini mwa Asia Ndogo na kuenea na Wagiriki na Warumi katika mkoa wa Mediterranean. Wamishonari wa Kihispania wa Kifaransa walileta tini kusini mwa California mwaka wa 1520, na kusababisha aina mbalimbali inayojulikana kama Mission. Ushahidi unaonyesha kwamba mtini una wingi katika China na Uingereza kwa wakati huu pia.

Mtini huonekana mara kwa mara katika Agano la Kale na Jipya la Biblia (wasomi fulani wanaamini kwamba matunda yaliyokatazwa ilichukuliwa na Hawa ilikuwa ni mtini badala ya apple ), lakini imekuwa ya kilimo kwa muda mrefu. Vidonge vya mawe vya Sumeri vinavyotokana na tarehe 2500 KK kumbukumbu za matumizi ya tini, na mabaki ya mtini walipatikana wakati wa uchunguzi wa maeneo ya Neolithic kutoka 5000 BC Wanahistoria wengine wanaona kuwa ni ya kwanza ya mazao ya ndani.

Tini zinashikilia nafasi ya dalili katika dini nyingi ulimwenguni, ikiwa ni pamoja na Ukristo, Uislam, Uhindu, Udahudi na Ubuddha, inayowakilisha uzazi, amani, na ustawi.

Wazungu wa kale walipata tini kwa ustadi wao wa michezo, na Pliny Mzee alisifu nguvu za urejeshaji wa matunda. Nabii Mohammed aliripotiwa kutambua kuwa mtini huo ni matunda moja ambayo angependa kuona katika paradiso.

Tini katika bustani

Mtini unaofaa unaweza kuishi kwa miaka 100 na kukua kwa urefu wa miguu 50, ingawa zaidi hukaa kati ya 10 hadi 30 miguu.

Matawi yaliyopunguka yanaenea zaidi kuliko urefu wa mti. Tini zinazidi katika hali ya joto, kavu na matunda inahitaji jua zote za jua ili zipate.

Kwa kawaida, mtini sio kweli matunda lakini syconium. Ni sehemu ya shina iliyopanua ndani ya sac iliyo na maua yanayokua ndani. Mti wa kawaida una maua ya kike tu na hueneza bila kupamba rangi. Aina nyingine za mimea zinahitaji kupakua.

Tini kwenye Jedwali

Ingawa kuna mamia ya aina ya tini, watumiaji nchini Marekani wanaweza kupata urahisi Black Mission, Brown Uturuki, Kadota na Calimyrna. California na Texas huzalisha mazao mengi ya kibiashara ya nchi, na tini safi zinaonekana katika maduka ya vyakula katika miezi ya majira ya joto. Tini zilizokaa, za makopo na waliohifadhiwa na tundu la mtini na vifuniko vya mtini hupatikana sana kwa mwaka mzima.

Tini za mviringo au za peari zinaweza kuwa nyeupe, kijani, nyekundu au nyepesi-nyeusi na zinaweza kuliwa mbichi na nzima au iliyotiwa. Majini ya ardhi katika kuweka na kuingizwa katika mikate, biskuti na bidhaa nyingine za kupikia huongeza unyevu na utamu.

Zaidi Kuhusu Tini

Inastaajabishwa na historia iliyopendezwa ya mfuko huu wa maua? Angalia rasilimali nyingine za tini ili ujifunze zaidi. Hapa kuna baadhi ya vidokezo vya mtini na vidokezo vya kupikia pamoja na maelekezo ya mtini