Scallop Chowder Recipe

Recipe hii ya tajiri, ya jadi ya chowder hutumia skallops ya zabuni na ya kikapu badala ya clams. Unaweza kuwa na chowder ya dagaa nzuri chini ya saa zifuatazo kwa kuandaa sahani hii.

Nini Utahitaji

• 2 vipande Bacon, kung'olewa
• 12 oz. pkg. bay scallops, thawed kama waliohifadhiwa
• Vitunguu 1, kung'olewa
• 1 kikombe kilichokatwa viazi zilizokatwa
• 1/4 kikombe kilichochwa celery
• 1 kikombe samaki au hisa ya kuku
• 1/4 unga wa kikombe
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe
• 1/4 kijiko kilichokaa kavu marjoramu
• 2-1 / 2 vikombe maziwa
• 12 oz. inaweza mahindi, iliyochwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika hisa kubwa, kupika bakoni mpaka crisp; Ondoa kutoka kwenye sufuria, unganisha kwenye taulo za karatasi, usumbuke, na uweka kando. Katika vikwazo, mahali pa scallops na upika kwa muda wa dakika 3-4 mpaka opaque (dakika 8-9 kwa scallops ya bahari). Ondoa scallops kutoka kwenye sufuria na kuweka kando.
2. Kutoka kwenye sufuria, kuongeza vitunguu, viazi, na celery na upika kwa muda wa dakika 3-4. Ongeza samaki na ulete chemsha; kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa muda wa dakika 8-10 mpaka viazi ni zabuni.

1. Katika bakuli la kati, unganisha unga, marjoram, pilipili, na maziwa na uchanganyike na whisk waya hadi kuunganishwa. Ongeza kwenye sufuria pamoja na nafaka iliyochwa na uleta kwenye simmer. Kupika juu ya joto kwa muda wa dakika 12, kuchochea mara nyingi mpaka supu imeenea na mboga ni zabuni.
2. Ongeza scallops kupikwa na simmer kwa dakika 3-4 mpaka scallops ni joto kabisa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	651
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	40 mg
Sodiamu	955 mg
Karodi	100 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	29 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)