Homa ya nguruwe iko kwenye hewa! Inaanza kabla ya majira ya joto hata zaidi na safari hadi njia ya Shukrani. Nini njia bora ya kuanza asubuhi ya kuanguka, kuliko kwa kinywa cha malenge kilichopendekezwa kifungua kinywa? Muffin hizi za malenge cream ni super kifungua kinywa rahisi kutibu. Wana kila ladha ya lagi ya lagi , pamoja na kituo cha cheki cha cream cha tamu.
Napenda kutumia puree ya malenge ya kikaboni, lakini puree yoyote ya nguruwe itafanya. Sifikiri ni thamani ya kuchuja malenge yako mwenyewe, lakini wewe kabisa unaweza iwe kama wewe ni juu yake!
Scon Spice Scon ni favorite pili ya yangu. Unaweza kutumikia wote wa bidhaa hizi za kuoka kwenye ladha yako ya pili ya kuanguka! Muffins pia ni kutibu kamili kwa ajili ya wageni wa nyumba au mtu yeyote anayehitaji tamu kunikamata.
Unaweza pia kuharibu muffins hizi na karanga zilizokatwa, topping streusel, au sukari kidogo ya sukari. Unaweza pia kutumia kujaza pembe badala ya pua safi na vikombe!
Nini Utahitaji
- Vijiko 6 vya siagi (unsalted, melted)
- 1/2 kikombe cha sour cream
- 3/4 kikombe cha maziwa yote
- 1 yai kubwa
- 1 kikombe kikombe puree
- Vijiko 2 viungo vya mchuzi
- 1 1/2 kikombe unga-kusudi unga (unbleached)
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 6 ounces cream jibini (softened)
- 1/2 kikombe cha sukari ya sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Weka bati ya muffini na vikombe vya kuoka karatasi. Preheat tanuri hadi 400 F.
- Hakikisha kuruhusu siagi kupendeza kidogo baada ya kuinyunyiza. Kuchanganya na cream ya sour, maziwa yote, malenge, viungo vya mchuzi, dondoo la vanilla, na yai katika kikombe cha kupimia. Piga viungo mpaka kuunganishwa kabisa.
- Ongeza unga, unga wa kuoka, sukari, na chumvi kwenye bakuli kuchanganya. Futa mpaka itaunganishwa.
- Upole pungeni kwenye mchanganyiko wa mvua kwenye mchanganyiko kavu. Kuwa makini sana usiingie. Hakikisha kuwa hakuna viungo vyenye kavu vilivyobaki katika bakuli.
- Tumia chupa ndogo ya ice cream au spatula ya mpira ili kuwapiga batter kwenye karatasi za muffin zilizowekwa kwenye karatasi, kujaza kwa karibu 1/2 ya njia kamili.
- Changanya pamoja cheese iliyochelewa na sukari ya unga katika bakuli ndogo. Panda mpira mdogo wa mchanganyiko wa jibini la cream na mahali juu ya kupiga ndani ya bati ya muffin, kurudia mpaka kila muffin vizuri ina mpira wa cream cream. Funika jibini la cream na bomba la muffin hadi kufunikwa kabisa.
- Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 20, au mpaka dawa ya meno itatoke safi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodiamu | 305 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |