Hakuna anasema kuanguka kama viungo vya makungu, na hakuna kitu kinachosema kifungua kinywa rahisi kama keki ya kahawa. Mshirika kamili kwa kikombe chako cha moto cha joe, keki hii ni ya unyevu, ya tamu, na ya spicy kidogo. Topping crumb kweli kumaliza mkate na pia inafanya kuonekana hivyo nzuri!
Ninapenda kichocheo chochote cha kifungua kinywa cha kondoo, kama scones ya nguruwe , kutetemeka kwa malenge au oatmeal ya malenge . Lakini, mkate huu ni zawadi kamili kwa mtu ambaye anahitaji kutibu tamu na pia hufanya kifungua kinywa kikubwa kwa wageni.
Napenda kutumia mchanganyiko wa makopo mara kwa mara au mchanganyiko wa makopo ya makopo. Sio tu nishati ya kuchoma maboga yangu siku hizi! Pia, kuchochea ziada kunaweza kuzuia urahisi wa mapishi haya!
Mchungaji husaidia sana kuweka unyevu wa mkate, lakini pia ni kiasi kizuri cha siagi, mayai, na maziwa! Pia, hakikisha siochanganya mchanganyiko. Unataka kuwa kubaki laini na unyevu na juu-kuchanganya itasababisha kuwa kali zaidi.
Nini Utahitaji
- Kwa keki ya kahawa:
- 1 1/4 kikombe unga wote wa kusudi
- 1/2 kikombe sukari
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- Vijiko 2 viungo vya mchuzi
- Vijiko 2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe kikombe puree
- Vijiko 6 vya siagi (kilichochomwa)
- 1/3 kikombe cha maziwa yote
- 2 mayai makubwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kwa Streusel Topping:
- Vijiko 5 vya siagi (kilichochomwa)
- 1/4 kikombe sukari
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- Chakula cha kikombe cha 1/3
- 1 kijiko cha mchuzi wa kijiko
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F. Gusa sufuria moja ya mkate na dawa ya kupikia.
- Anza kwa kufanya topping streusel. Puuza tu siagi na kuifuta pamoja na sukari, sukari ya kahawia, unga, na vikombe. Weka mchanganyiko wa streusel kando wakati ukifanya keki ya kahawa
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja unga, sukari, sukari ya kahawia, viungo vya mchuzi, poda, na chumvi.
- Baada ya kuinyunyiza siagi na kuiacha baridi, kupima maziwa katika kikombe cha kupima na kuongeza siagi. Whisk katika mayai mawili, puree ya nguruwe, na dondoo la vanilla mpaka kuunganishwa kabisa.
- Kuchanganya mchanganyiko wa mvua na mchanganyiko kavu katika bakuli kubwa, mpaka kuunganishwa kabisa. Kuwa makini si kupiga mchanganyiko. Changanya tu hadi kuunganishwa na viungo vyote vilivyomwagika.
- Mimina mchanganyiko wa keki ya kahawa katika sufuria ya mafuta ya mafuta. Kueneza juu ili kufanya hivyo hata. Juu na mipako hata ya topping streusel. Weka katikati ya tanuri na kuoka kwa muda wa dakika 35-40. Angalia kwa udhaifu kwa kushikamana na meno katikati ya mkate. Ikiwa inatoka nje, mkate huo unafanyika!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodiamu | 423 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |