Maelekezo mengi ya mikate ya ndizi ambayo hutumiwa kwa ndizi zilizopikwa, ambazo zinawapa mkate unyevu, unene sana. Katika kichocheo hiki, ndizi hutolewa kwenye blender na viungo vingine vyenye mvua, na mkate wa ndizi unaosababishwa na keki kama safu. Chakula / keki ni pamoja na sukari na karanga zilizokatwa kwa kitambo cha ziada cha utamu na mchanganyiko - njia mbadala ya ndizi za caramelized ambazo zinajulikana kwenye keki ya ndizi ya Brazilian .
Kichocheo hiki hufanya batter kutosha kwa sufuria kubwa ya pete, sufuria ya bundt, au sufuria ya mkate wa malaika, au sufuria mbili za kawaida za mkate, au juu ya muffin 25 kubwa.
Kutumikia mkate huu kwa kifungua kinywa , au kufurahia kipande na kikombe cha kahawa au chai mchana.
Nini Utahitaji
- 2 1/2 vikombe sukari
- Vikombe 4 unga wote
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Chumvi 1 cha chumvi (au ladha)
- 4 hadi 5 ndizi (kukomaa)
- Mayai 4
- 1 kikombe mafuta ya mboga
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1/4 kikombe maji
- 1/4 kikombe buttermill
- Kwa Juu:
- 1/2 kikombe cha walnuts (kilichochaguliwa vizuri, au pecans)
- 1/4 kikombe coarse sukari (sukari sanding)
Jinsi ya Kuifanya
Nyama na unga kidogo pani ya pete (au sufuria ya mkate). Ikiwa hufanya muffini, fanya visima vya sufuria ya muffini na viunga vya karatasi. Rheheat tanuri hadi digrii 350 (F).
Weka sukari, unga, soda ya kuoka, unga wa kuoka, na chumvi katika bakuli kubwa ya kuchanganya na whisk vizuri kuchanganya.
Weka ndizi, mafuta ya mboga, vanilla, maji, na kipepeo katika blender na mchakato hadi mchanganyiko ukiwa umechanganywa vizuri.
Mimina mchanganyiko wa blender katika viungo vya kavu na koroga hadi vizuri mchanganyiko. Piga gombo kwenye sufuria iliyoandaliwa. Nyunyiza karanga zilizokatwa na sukari sawasawa juu ya keki.
Weka keki kwenye tanuri na kuoka mpaka imefufuka vizuri, hupigwa rangi ya juu, na inarudi kwa kugusa, karibu na dakika 45-50. Toothpick iliyoingizwa katikati ya mkate wa ndizi lazima itatoke safi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiamu | 367 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |