Gratin hii ya mazao ya Bruxelles na bacon hufanywa na viungo 6 tu pamoja na chumvi na pilipili, na unaweza kuifanya kwa urahisi carb kwa kuondoa mkate wa kuanguka.
Vipande vya Brussels vinapikwa na kisha hutiwa na bakoni, siagi, cream, na mkate wa kushangaza ambao huwa na cheddar topping.
Ikiwa unapendelea mchuzi ulioenea, angalia hii gratin ya grusts gratin na mchuzi nyeupe .
Nilitumia vipande 3 vya bakoni katika gratin, lakini jisikie huru kuacha bacon au kutumia zaidi, kulingana na ladha yako. Mboga iliyochapwa yaliyochapwa yanaweza kuongezea ladha pia kwenye sahani pia.
Angalia vidokezo na tofauti chini ya kichocheo cha maelezo zaidi ya kubadilisha na kuongeza.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 paundi miche ya Brussels
- 2 hadi 4 huchukua bacon (angalia vidokezo na tofauti kwa njia mbadala)
- dash kosher chumvi
- Piga pilipili nyeusi nyeusi
- Vijiko 4 vya siagi, vyema, vinagawanyika
- 3/4 kikombe cha kupiga makofi
- 1 kikombe shredded mkali cheddar jibini
- 1 kikombe safi crumbs mkate
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza mimea ya mimea ya Brussels na uondoe majani ya nje yanayoharibiwa. Suuza vizuri.
- Weka vichaka vya Brussels vilivyotengenezwa kwenye sufuria ya kati na kufunika na maji. Ongeza juu ya vijiko 2 vya chumvi cha kosher kwa maji na kuleta kwa chemsha. Funika sufuria, kupunguza joto hadi chini, na upika kwa muda wa dakika 8, au mpaka mimea inapendeza. Futa katika colander na uache mimea ya baridi.
- Katika skillet kubwa juu ya joto la kati, kupika bacon mpaka karibu crisp. Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia. Kete au kupoteza bacon.
- Joto tanuri ya 400 F. Bomba la sahani ya kuoka 2-quart.
- Wakati mimea ni baridi ya kutosha kushughulikia, chura yao kwa kiasi kikubwa na uhamishe kwenye bakuli tayari ya kuoka.
- Nyunyiza mimea ya Brussels kwa urahisi na chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha. Ongeza vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka na kutupa kanzu. Mimina cream sawasawa juu ya mimea.
- Kuchanganya makombo ya mkate na vijiko vilivyosalia 2 vya siagi iliyoyeyuka. Changanya na uma ili uchanganyike kabisa. Ongeza jibini iliyopandwa kwenye makombo na usonge ili kuchanganya.
- Punja mchanganyiko wa mkate na cheese juu ya mimea ya Brussels.
- Bake casserole katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka kuacha ni rangi nyeusi ya dhahabu.
Vidokezo na Tofauti
- Chagua mabua yote ya mimea ikiwa yanapatikana. Vichwa vya vichwa vya Brussels vinapaswa kuwa tight, imara, na kijani. Epuka mimea iliyo njano au si imefungwa.
- Tuma bacon kwa toleo la mboga, au kutumia bacon ya mboga.
- Chagua bacon na pancetta au ham.
- Ongeza uyoga uliotiwa sliced kwenye casserole.
- Badala ya cheddar jibini, chagua kitu tofauti. Jibini la Uswisi, Gruyere, au fontina ni uchaguzi mzuri. Au tumia mchanganyiko wa aina kadhaa za jibini. Mchanganyiko wa cheddar na mozzarella ungefanya topping bora.
Unaweza pia kuwa
- Haraka Brussels Mizabibu na Bacon
- Jinsi ya kufuta mimea ya Brussels
- Iliyotokana na mimea ya Bruxelles na Squash ya Butternut na Cranberries
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodiamu | 499 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 16 g |