Vipindi vya Mguu wa Kuku Kuku

Miguu hii ya kuku ya kuku sio juisi na ladha tu, ni rahisi sana kwenye bajeti! Miguu ya kuku ni marinated kwa muda wa masaa 4 na kisha hupigwa kwa ukamilifu. Tumia miguu ya kuku kuku * au robo ya mguu katika mapishi. Marinade ni mchanganyiko wa mafuta na siki, ketchup, mchuzi wa Worcestershire , na viungo vingine na viungo.

Mapishi yanaweza pia kufanywa na mapaja au kuku, au kutumia matiti ya kuku. Ikiwa unatumia maziwa au mapaja yasiyopoteza, kupunguza muda wa kupikia ipasavyo. Mtiti wa kuku usio na thamani utachukua muda wa dakika 20 - dakika 3 hadi 4 kila upande juu ya joto moja kwa moja na kisha dakika 10 hadi 15 juu ya joto moja kwa moja na grill iliyofunikwa.

Vidokezo na Tofauti

• Weka vitunguu vilivyoangamizwa na kijiko cha 1/2 cha poda ya vitunguu au vitunguu vilivyotengenezwa.
• Kwa joto zaidi, ongeza mchuzi wa ziada wa Tabasco au tumia mchuzi mwingine wa moto. Vipande vya pilipili vilivyovunjika vinaweza kuongezwa kwa marinade pia.

Nini Utahitaji

• 2/3 kikombe cha mafuta ya canola
• 1/2 kikombe cha divai ya divai nyekundu
• Vijiko 3 sukari (granulated)
• Vijiko 3 vya ketchup
• Vijiko viwili vya vitunguu (vyema vilivyochaguliwa)
• Vijiko 1 Worcestershire mchuzi
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1 clove vitunguu (aliwaangamiza)
• Dash Tabasco mchuzi
• 6 robo ya mguu wa kuku

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika mfuko mkubwa wa kuhifadhi chakula (plastiki), unganisha mafuta, siki, sukari, ketchup, vitunguu, mchuzi Worcestershire, chumvi, vitunguu, na Tabasco. Ongeza kuku na kugeuka kwa kanzu kabisa. Funika mfuko na friji kwa angalau masaa 4 au mara moja, ukigeuka mara kwa mara.
2. Mimina marinade kwenye pua ya pua na kuleta kwa kuchemsha kamili juu ya joto kubwa. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
3. Janda grill kwa joto la wastani au la kati, juu ya 350 ° hadi 375 °.

1. Kwanza, tafuta kuku juu ya joto moja kwa moja kwa dakika 2 hadi 3 kila upande. Endelea kuchochea robo ya mguu wa kuku kwa joto la moja kwa moja - sio moja kwa moja juu ya makaa ya mawe au burners ya gesi - kugeuka mara kwa mara na kupumzika na marinade iliyohifadhiwa ya kuchemsha, kwa muda wa dakika 35 hadi 55, kulingana na ukubwa.
2. Kuku inapaswa kuwa fuksi na juisi itaendesha wazi. Joto lazima lijiandikishe angalau 165 ° F kwenye thermometer ya papo-kusoma iliyoingizwa kwenye sehemu kubwa zaidi ya nyama lakini sio kugusa mfupa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1482
Jumla ya Mafuta	94 g
Fati iliyojaa	21 g
Mafuta yasiyotengenezwa	43 g
Cholesterol	418 mg
Sodiamu	508 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	133 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)