Inawezekana sana kichocheo cha kisasa zaidi katika kitabu Mama Mama 100 Cook , hii inaweza kuwa sahani moja ambayo mume wangu hasa anakula kama kwamba atakuwa kufunga kwa wiki ijayo. Watoto wanaipenda, lakini macho ya Gary hupata aina ya teary wakati wowote ninapofanya. Yeye ataonyesha chakula cha jioni mapema. Sio jambo jipya chini ya jua, lakini mara tu baada ya kujaribu, utaelewa maana ya kina ya neno-radhi la watu. Na, wote hupika katika skillet moja. Hata pasta, ambayo hupika kwenye mchuzi! Najua, najua! Ni mambo madogo.
Pata sufuria kubwa, ikiwa ni kumi na mbili au kumi na tatu (sufuria bora ulimwenguni ikiwa hupika kwa kikundi mara kwa mara), fanya viti ya hii, na uihifadhi kwenye friji. Ikiwa huna sufuria kubwa ya kukuza, kata kata kwa nusu. Ikiwa una watoto wakubwa ambao daima wanaingia na nje ya nyumba na marafiki zao, wote wanapoteza njaa na wanahitaji mafuta kabla au baada ya mazoezi ya soka, basi wewe, rafiki yangu, huwezi tena kuwa na sufuria ya kusubiri hii kupumzika na kuvuta pumzi. Dada yangu Lisa, pamoja na wavulana wake watatu kubwa na vijana wanaotembelea wa kutembelea, huapa kwa hilo. Ni kukumbusha kitu ambacho kinapigwa na Flamberger Felper, lakini ni bora na ni yako.
Nini Utahitaji
- Pili 2 za nyama ya konda
- Kijiko 1 cha mzeituni au mafuta ya mboga
- 1 kikombe kilichokatwa nyekundu, njano, machungwa, au pilipili ya kijani kengele (vipande vipande 1/4)
- 1 kikombe chungu karoti iliyokatwa
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- Kijiko cha 1 kilichochapwa vitunguu
- Supu 1 ya basil kavu
- Vijiko 2 vilivyokauka oregano
- Makopo 2 (kila ounces 28) aliwaangamiza nyanya katika juisi
- Vijiko 1 Worcestershire mchuzi
- Vijiko 2 hadi 3 poda ya pilipili (hiari lakini ilipendekezwa)
- Kichwa cha chumvi au chumvi na pilipili nyeusi nyeusi
- 3/4 pound kavu macaroni kavu
- Vikombe 2 (8 ounces) cheddar jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Joto skillet kubwa sana juu ya joto la kati (juu ya mapishi haya kamili, inapaswa kuwa kina skillet 12 hadi 13 inch). Ongeza nyama ya nyama na kuikata mpaka kuogaa, kuchochea hata hakuna rangi ya rose, karibu dakika 5. Weka nyama ya nguruwe iliyosafishwa kwenye mchele na kuruhusu mafuta ikimbie, kisha kuweka kando kando.
- Futa skillet, ongeza mafuta, na uifanye joto juu ya joto la kati. Ongeza pilipili ya kengele, karoti, vitunguu, na vitunguu na upika hata karibu, kwa dakika 5.
- Rudisha nguruwe kwenye skillet na kuongeza basil, oregano, nyanya na juisi yao, mchuzi wa Worcestershire, unga wa pilipili, ikiwa unatumia, na vikombe 2 vya maji. Nyakati na chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja. Kuongeza joto hadi juu na kuruhusu kuzungumza. Ongeza macaroni ya kijiko, kuchochea, na kufunika skillet. Kupunguza joto kwa kati na kuruhusu simmer, kuchochea mara kwa mara, mpaka macaroni ni zabuni na wengi wa kioevu imechukuliwa, dakika 8-10. Ladha kwa msimu, kuongeza chumvi zaidi na / au pilipili nyeusi kama ni lazima.
- Kunyunyizia cheddar juu, kisha funika skillet na ukipika mpaka jibini ni laini, kuhusu dakika 1. Tumia hii nje ya skillet.
Nini Watoto Wanaweza Kufanya : Watoto wanaweza kuongeza viungo kwenye skillet, na kusimamia, na kuruhusu kufuta kwenye jibini wakati wa hatua ya mwisho mara nyingi hufungiwa katika hamu yao kwa sahani, kwa sababu inaukia vizuri.
Ushaji wa Kupikia : Machafu yanaweza kupitiwa kwenye stovetop juu ya joto la kati, au katika tanuri ya 350 ° F kabla ya joto, kwa muda wa dakika 10 hadi 15 (unataka kuongeza maji kidogo ikiwa inaonekana kama macaroni inakauka) . Ikiwezekana, usiongeze jibini hadi mwisho wa mwisho, vinginevyo ina njia ya kufuta ndani ya casserole na sio kukaa juu katika njia hiyo inayovutia. Ikiwa unatumikia nusu ya bakuli kwa siku moja na kuokoa nusu nyingine kwa mwingine, unashusha kikombe kimoja cha cheese zaidi ya nusu ya skillet, na kuacha nusu nyingine uchi kwa baadaye.
KUMBUKA: UNAWA TOMATO. . . Nyanya zilizochongwa zimekuwa nyanya yangu ya makopo kwa sahani nyingi.
Wana mchanganyiko wa kuvutia zaidi kuliko puree, mwili zaidi kuliko mchuzi, na kuhusisha kazi ndogo kuliko kukata nyanya zote za makopo. Lakini sio bidhaa zote za nyanya zilizoharibiwa zimeundwa sawa-zingine ni nyembamba, zenye mwingi, na bila shaka asidi na chumvi vinaingia katika ladha. Unapaswa kuonja bidhaa kadhaa na kuona ikiwa mtu anaruka kutoka kwako. Bila shaka, daima kuna njia ya i-kama-ya-on-sale ya kuchagua, ambayo pia inafanya kazi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 422 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodiamu | 403 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 34 g |