Kushona, Kugawana na Potluck Cookbooks

Kuna tani za vitabu vya kupikia kubwa kwenye soko, lakini zifuatazo vyote hushiriki kitu maalum kwa kawaida. Wanatuhimiza kupika na kugawana chakula na marafiki, ili chakula cha jumuiya kitatoke mara nyingi, ili moja ya supu kubwa ya supu inawapa watu wengi, ili uweze kulipa mbele na kuvuna tuzo katika siku za baadaye. Yote hayo inaonekana nzuri kwetu!

• 01 ya 03

  Kubadilishana Chakula: Mapishi Maalum kwa Kuzuia, Kushiriki na Kutoa

  na Emily Paster. Wengi wenu wamesikia au mshiriki katika kuingizwa kwa kuki, lakini Emily Paster anasema kwa nini kuacha pale? Ameunda kitabu kusherehekea roho ya chakula kizuri na jumuiya inayounganishwa, na inainua wazo la kugawana sio bidhaa tu za kuoka, lakini pia supu, stews, kuhifadhi, saladi, vitu vya pickled, na zaidi.

  Kitabu kinajawa na maelekezo, lakini pia kinawahimiza na maelezo ya kina juu ya jinsi ya kuandaa mabadiliko ya chakula, jinsi ya kuwasiliana kati ya waliohudhuria, jinsi ya kuzingatia gharama, jinsi ya kuunda mandhari ya msimu, na habari nyingine za smart na muhimu kutoka kwa mtu aliye na wamekuwa huko, na walibadilisha hiyo. Kwa hiyo, fikiria kuungana pamoja na kundi la watu wenye akili kama kubadilishana vitu vinavyotengenezwa kwa wenyewe, vunja kundi kubwa la Squash ya Butternut na supu ya Apple, Pies Fruit Miniature, au Cherry-Almond Granola, na kupata chama hicho kilichoanza. Bonasi nzuri nzuri: vitambulisho vidogo vidogo nyuma ambavyo vinaweza kupigwa nje kwa kuzingatia uumbaji wako.

• 02 ya 03

  Potluck ya Kisasa: Chakula Chazuri Cha Kushiriki

  na Kristin Donnelly. Vitabu huanza kwa kuweka sheria za Potluck, orodha zenye msaada ambazo zinazingatia mada Nini hufanya kwa Potluck Dish kubwa (umati unaofurahia kwa makali tu!), Nini Wanajeshi na Waandaaji Wanapaswa Kufanya (kuweka wageni wako katika kitanzi juu ya vikwazo vya mlo), na Wageni Wanaofahamu Nini (fikiria juu ya jinsi utakavyofirisha chakula chako).

  Na kisha mchoro wa sahani za kuvutia huanza: Kuchochewa karoti na Curry Hummus na Lime, Nyama ya Rose-Garlic-Pembezi ya Saluni Verde, Sheria ya Kabeti Mwekundu na Pickles na Caraway, Mkate wa Mkufu wa Chakula Chakula, na Cranberry Jam Streusel Baa haraka kukufanya utambue hii sio (kama neno linakwenda) chama cha mama yako. Mapishi yanaweza kupendekeza vidokezo, ili kukusaidia kupata sahani kwenye meza kwa urahisi, pote ambapo meza inaweza kuwa.

• 03 ya 03

  Kitabu cha Kikapu cha Supu: Chaza Marafiki Wako. Fanya Familia Yako. Jilishe mwenyewe

  Kwa Courtney Allison, Tina Carr, Caroline Laskow na Julie Peacock. Je, ni klabu za supu ya vilabu mpya vya vitabu? Katika ulimwengu kamili, labda tunaweza kuunda mseto wa wote wawili! Waandishi huweka Supu yao ya Cub Manifesto ili kuanza kitabu, ambacho kinachukua ethos ya kikundi, na msingi wa dhana (ikiwa ni pamoja na pointi kama Soup Club ni hali ya kuwa, sio mkutano wa kila mwezi). Waandishi hufafanua jinsi ya kuwa klabu ya supu, kuelezea maelezo ya jinsi ya kupika sufuria kubwa za supu, na kuacha baadhi yake kwa pande na kupamba kwa wanachama wengine. Kwa kufanya hivyo, unapaswa kufurahia supu tofauti kila wiki, lakini tu kufanya kupikia kila wiki kadhaa. Sio uwiano mbaya wa kazi kwa supu ya kula!

  Maelekezo ni kundi kubwa, na hufanya karibu kila nne. Supu ya viazi ya viazi; Winter Minestrone; Kuku, Andouille na Okra Gumbo; Supu ya Leek, Kolilili Korma na mengi zaidi. Kisha kuna Chakula cha Forks na Vidole, kutoka kwenye saladi kama Saladi ya Squash Lentil, mikate kama Shortbread ya Black Olive, Vyakula Big kama Kiinchi na Vitunguu Quiche, Vidole vya Cook kama vile vitunguu vya Herbed Jibini, ambayo inamaanisha kwamba supu zako zitaweza kuwa chakula kikubwa. Hatua ya kwanza: kununua sufuria kubwa!