Chakula cha Arctic ni samaki ya ajabu ambayo yanafaidika na mchanganyiko mzuri wa msimu. Mchanganyiko wa asali-Dijon huvaa samaki na kuongeza kina cha ladha. Kutumikia pamoja na mboga za grilled na utakuwa na mchanganyiko wa haraka na wa afya kwa wakati wowote.
Nini Utahitaji
- Vifurushi 4 vya arctic, 1 1/2 inches tene
- 1/4 kikombe / 120 mL Divai ya haradali
- 1/4 kikombe / 120 mL asali
- Vijiko 2/30 mL ya mafuta
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 2 / mL 10
- thyme safi
- Kijiko 1/5 mL chumvi bahari
- 1/2 kijiko / 2.55 mL pilipili nyeupe
- juisi ya lemon 1 ndogo
Jinsi ya Kuifanya
1. Osha samaki katika maji baridi na kavu kavu taulo za karatasi. Weka kwenye sahani ya kioo ya kuoka kirefu. Kuchanganya haradali, asali, mafuta, vitunguu, thyme, juisi ya limao, chumvi, na pilipili nyeupe. Kutumia kijiko, vidole vya kanzu na mchanganyiko. Jalada la jalada na ukingo wa plastiki na uingie kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30-40.
2. Preheat grill kwa joto kati-juu. Haki kabla ya kuweka samaki kwenye grill, grrill ya mafuta ya grill.
Hii inaweza kufanyika kwa kutumia jozi kubwa, taulo za karatasi, na mafuta ya juu ya moshi kama mafuta yaliyosafirishwa au avocado. Fanya 3-4 inapita kwenye sarafu ili kuvumilia uso mzuri usio na fimbo. Hii itasaidia kuhifadhi samaki wakati wa mchakato wa kuchochea.
3. Weka samaki kwenye grill, upande wa ngozi chini, na upika kwa dakika 5. Kwa makini, tembea samaki na upika kwa muda wa dakika 3-5. Wakati mwingine ni rahisi kutumia spatula mbili za sugu za joto ili kugeuza samaki. Moja kupata chini na mwingine kusaidia kwa kugeuka.
4. Wakati nyama ya samaki haionekani kuangaza, inakua kwa urahisi na kufikia joto la ndani la digrii 145, inafanywa. Ondoa kwa makini kutoka kwenye grill, sahani na utumie na pande zako zinazopenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodiamu | 890 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 63 g |