Nyeupe ya Black Black, Jibini, na Tortilla Casserole ni ya haraka na rahisi kutupa pamoja, lakini inakuja ladha kubwa. Ni bora kwa usiku uliofanyika, lakini huenda ukajikuta unapenda uzuri wake unaofariji hata unapopata muda wa vipuri kwa ajili ya chakula cha burudani cha mlo.
Nini Utahitaji
- Kwa Casserole:
- Vijiko viwili vya ziada ya bikira ya mafuta (pamoja na ziada kwa ajili ya kuzunguka)
- 1 vitunguu cha kati (kilichopambwa, kilichopigwa, na kilichokatwa)
- 3 karafuu kubwa ya vitunguu (hupigwa, kuchapwa, na kung'olewa)
- 3 scallions (iliyokatwa, nyeupe na nyepesi sehemu ya kijani tu)
- Kijiko 1 cumin
- 2 makopo nyeusi maharagwe (ounces 15 kila, iliyochwa na kusafishwa)
- 1 kikombe cha mchuzi wa nyanya
- 1/4 kikombe chumvi salsa (nyepesi, kati, au moto, kulingana na upendeleo)
- 12 tortillas mahindi (laini)
- 1 1/2 vikombe cheddar jibini (shredded)
- 1/2 kikombe cha mozzarella jibini (kilichopambwa)
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi 400 ° F. Mafuta 9 au 10 "sahani ya bakuli na kuweka kando.
2. Moto wa mafuta ya sufuria au sufuria, kina skillet kuweka juu ya joto kati-juu. Ongeza vitunguu na saute hadi laini na laini, kuhusu dakika 5 hadi 8. Ongeza vitunguu, scallions, na cumin, na saute kuhusu dakika zaidi, au hadi harufu nzuri. Kuvuta maharagwe nyeusi, mchuzi wa nyanya, na salsa, kupunguza joto, na kuiga, kushawishi mara kwa mara, kwa muda wa dakika 5.
Ondoa kutoka kwenye joto.
3. Funika chini ya bakuli ya kuoka na tortilla 4, kukipindana au kupunja ili iwezekanavyo ikiwa ni lazima (ikiwa unatumia sahani ya mstatili au mviringo, unataka kukata matiti kadhaa kwa nusu ili kupata usawa bora; 't wasiwasi kama tortilini hazifunika sahani nzima.)
4. Futa jibini pamoja katika bakuli ndogo. Nyunyiza tortilla na 1/3 ya jibini. Juu na 1/2 ya mchanganyiko wa maharage ya nyanya, fanya juu na spatula. Panga tortilla 4 zaidi juu ya maharagwe, juu na 1/3 ya jibini, na wengine wa maharagwe. Juu ya bakuli na mabaki mengine yote. Kunyunyizia sawasawa na cheti zote, unyekeze na mafuta mzeituni, na ukike, umefunikwa, kwa dakika 20. Ondoa foil na uoka kwa dakika 10 hadi 15 zaidi, au hadi dhahabu na bubbly. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu casserole kupumzika kwa dakika 5 kabla ya kutumikia. Juu kama inavyotakiwa na guacamole, salsa, cream ya sour, na mchuzi wa moto. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 973 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiamu | 499 mg |
| Karodi | 128 g |
| Fiber ya Chakula | 32 g |
| Protini | 52 g |