Njia nzuri ya kutumia chollah iliyobaki , hii Challah Strata na Mboga, Peppers, na Asparagus hufanya sahani ladha ladha au usiku wa jioni. Ikiwa unatumikia umati wa watu, unaweza mara mbili mapishi na ukikeke kwenye sahani ya kuoka ya 13 "x 9".
Uifanye Chakula: Mpaka huu wa kifahari ni kamili kwa unapotamani kifungua kinywa kwa chakula cha jioni. Kutumikia kwa saladi rahisi ya Lettuce ya Roma na Tomato iliyochangwa na Pecans, na glasi ya divai.
Nini Utahitaji
- Pound 1 challah (kata ndani ya cubes 1-inchi, vikombe 8 hadi 9)
- Vijiko 1 vya siagi (pamoja na ziada kwa greasing sahani ya kuoka)
- Vijiko 1 ya ziada ya bikira ya mzeituni (pamoja na ziada kwa ajili ya kuzunguka)
- 3 kubwa karafuu vitunguu (kupasuka, kuchapwa, na kung'olewa vizuri)
- 10 ounces crimini uyoga (kusafishwa, kupigwa, nusu, na kukatwa katika wedges)
- 1 kubwa pilipili nyeupe kengele (mbegu na kung'olewa)
- 12 mikuki ya asukani (iliyopambwa na iliyokatwa ndani ya vipande 1/4)
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
- 6 mazao makubwa
- 1 1/2 vikombe maziwa
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 1/2 vikombe mozzarella (iliyopigwa)
- 5 ounces herbed mbuzi cheese
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi 350 F. Uvutaji wa siagi ya sahani ya 8 "x 8" ya kupikia, au sahani ya 2-quart ya gratin ya sahani. Weka cubes chala katika bakuli kubwa na kuweka kando.
2. Katika sufuria ya kichwa au skillet kubwa, kijiko cha 1 cha siagi na kijiko 1 cha mafuta kwenye joto la kati. Wakati siagi imeyeyuka na huanza povu, ongeza vitunguu na saute kwa sekunde 30.
Ongeza uyoga na kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 5, au mpaka uyoga kutolewa juisi zao na kupunguza.
Ongeza pilipili nyekundu na asufi na kupika zaidi ya dakika 5, na kuchochea mara kwa mara, mpaka maji mengi kwenye sufuria yamepikwa. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili nyeusi. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
3. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja mayai, maziwa, na 1/2 kijiko cha chumvi. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya cubes ya challah. Kwa upole fanya challah ndani ya custard ili cubes zote zimejaa. Hebu kusimama kwa dakika 15 hivyo challah inaweza kunyonya mchanganyiko wa yai.
4. Spoon nusu ya challah ndani ya sahani iliyohifadhiwa ya kuoka, na laini na spatula ili kufunika chini ya bakuli. Juu na mboga mboga, kuenea kwao kwa kuifunika kikamilifu chala. Nyunyiza na nusu ya mozzarella iliyopigwa. Piga nusu ya jibini la mbuzi juu ya sahani.
Juu na wengine wa cubes ya challah, kueneza yao kwenye kando ya sahani. Juu sawasawa na jibini la mozzarella na la mbuzi. Panda mafuta.
5. Panda tanuri kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 40 hadi 45, au hata itakapojivunjika na dhahabu, na tester iliyoingizwa katikati inatoka safi. Furahia!