Cream machungwa cream ni mbinguni tucked katika crepe chocolate na berries safi.
Nini Utahitaji
- 1 ¼ vikombe maziwa yote
- Kijiko 1 cha machungwa
- Jino la yai 3
- ¼ kikombe cha sukari granulated
- Kijiko 1 cha unga wote
- Vijiko 2 pamoja na vijiko 2 vya mahindi
- 1/2 kijiko cha maji safi ya vanilla
- Vijiko 2 Grand Marnier (au 1/2 kijiko cha machungwa dondoo)
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria ndogo, joto moto na maziwa ya machungwa juu ya joto la chini mpaka ni moto tu wa kutosha kwa mvuke. Wakati maziwa yanapo joto, whisk pamoja na viini vya mayai, sukari, unga, na mahindi mpaka mchanganyiko ukiwa laini kabisa.
Mara baada ya maziwa kunachochea, kuongeza nusu yake, whisking daima, kwa mchanganyiko wa yai. Ongeza maziwa na mayai nyuma kwenye maziwa ya moto, endelea kusisimua, na kuitaka kwa muda wa dakika 1-2, mpaka custard ifikia 170F kwenye thermometer ya digital na ni nene sana.
Ondoa kutoka kwenye joto, gumu katika dondoo la vanilla na Grand Marnier (au dondoo), na usome kabla ya kujaza mboga.
Mapishi ya machungwa ya machungwa ya machungwa hufanya takribani vikombe 2 vya rangi ya cream.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodiamu | 839 mg |
| Karodi | 67 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 16 g |