Kichocheo hiki cha mavazi ya saladi ya vitunguu ya vitunguu kiliundwa na Shangazi yangu Reggie (aliyetajwa kwa ngumu "g" kama "guh"). Jina lake lilikuwa toleo la upendo wa familia yetu kwa jina lake la Kipolishi la Regina.
Alikuwa mpishi wa ajabu na trailblazer ya upishi kati ya kizazi chake cha kwanza cha kizazi cha Marekani. Alikuwa na saladi ya vitunguu akivaa kwenye mgahawa kwa mara ya kwanza katika maisha yake wakati alikuwa mke mchanga, na alipopouliza kichocheo, mgahawa alikataa.
Aliwaambia kuwa atakuja tena wakati wa wiki na nakala kamili iliyotolewa nje ya kumbukumbu. Bingo! Alifanya hivyo. Mavazi hii ni nzuri juu ya wiki, saladi na pande.
Hapa kuna picha kubwa ya mavazi ya sungura ya Reggie's Garlic Salad.
Nini Utahitaji
- 3 kubwa karafuu karafuu (creamed na 1/2 kijiko chumvi kosher)
- 4 vikombe mayonnaise
- 1/2 kikombe nusu na nusu
- 1 kijiko kavu sherry (si kupikia divai)
Jinsi ya Kuifanya
Cream vitunguu
- Ondoa ngozi na mwisho mgumu kutoka karafuu kubwa 3 za vitunguu. Punguza vitunguu. Kisha nyunyiza chumvi juu ya vitunguu. Weka gorofa ya kisu dhidi ya ubao na, kwa kutumia mwendo wa kuchochea, kushinikiza na kuvuta jani la kisu na kurudi kwenye vitunguu mpaka ni kikavu.
Kufanya mavazi
- Katika bakuli kubwa, mahali 1 quart nzuri = ubora mayonnaise kama Hellmann's. Ongeza vitunguu kilichokaa, 1/2 kikombe cha nusu na nusu na kijiko cha 1 cha sherry kavu (si kupikia mvinyo). Changanya vizuri.
- Uhamishie kwenye chombo (hewa) ambacho haijifunguliwa na kuruhusu ladha kuendeleza angalau masaa 24 kabla ya kutumia. Nguo itaweka, friji, kwa angalau wiki 2.
Zaidi Salad kuvaa Mapishi
Creamy Tofu Ranch Salad kuvaa Recipe : mavazi ya kawaida ya ranchi yanatengenezwa na siagi lakini inacha majani nje. Kichocheo hiki kinafanywa na tofu iliyosababishwa badala ya maziwa kwa ajili ya badala ya kitamu.
Pomegranate Vinaigrette Recipe : Ingawa juisi ya makomamanga ya chupa itafanya kazi, fanya vinaigrette hii na makomamanga mazuri kwa sababu basi utakuwa na ariri (mbegu) zitumie kama zile.
Mbali na kuvaa saladi nzuri, hii ni kitamu wakati imetengenezwa juu ya shrimp iliyohifadhiwa, lax au kuku kama mchuzi wa kumaliza.
Vinginevyo, unaweza kusafirisha protini ndani yake, lakini kisha uiondoe baada ya kusafirisha. Hali nzuri ni kutumia nusu ya kusafirisha na nusu (ambayo haijaharibiwa na nyama ghafi) ili kuimarisha nyama iliyopikwa.
Matango katika Mapishi ya Cream ya Mchuzi: Cream sour cream katika saluni hii ya Kipolishi yenye ujuzi, inayojulikana kama mizeria, inafanywa na cream ya sukari, sukari, siki nyeupe ya kijivu na dill iliyokatwa. Ni jambo la kupumua siku ya joto, hasa wakati alipokuwa aliwahi nyama ya nguruwe.
Sauerkraut tamu katika Recipe ya saladi ya mafuta : Mavazi ya saluni hii ya sauerkraut inafanywa na siki, mafuta, maji na sukari. Saladi nyingi za Kiserbia hufanywa na vinaigrettes kinyume na dressings creamy.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiamu | 157 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |