Kichocheo hiki cha saladi sauerkraut ya Serbia kinatokana na pilipili ya kengele, vitunguu na celery na imevaa mafuta ya neutral kama canola au mboga.
Linganisha hii na mapishi ya sauerkraut ya saladi bila mafuta.
Ili kupunguza baadhi ya tartness, unaweza kukimbia kraut na suuza, kama unataka, na kisha itapunguza ni kavu.
Hii ni bora ikiwa imefanywa siku moja kabla na ina maisha ya rafu ya friji ya wiki 2. Ni kamili kwa picnics na cookouts kwa sababu mayonnaise, chakula na uwezekano wa kuwa na hatari wakati si friji, si kutumika. A
Nini Utahitaji
- Kwa Saladi:
- Sauerkraut 1, (vidole 2), iliyochapishwa (na kuchapwa, kama inavyotakiwa) na imefungwa kavu
- 1 kubwa ya kijani iliyokatwa au pilipili nyekundu au ya njano au ya machungwa
- 1/2 vitunguu vilivyokatwa
- Vipande 4 vya kung'olewa celery
- Kijiko cha 1 kilichokatwa pimiento
- Kwa mavazi:
- 1 1/2 vikombe sukari au ladha
- 1/4 kikombe siki
- 1/3 kikombe maji
- 1/3 kikombe cha neutral mafuta kama canola au mboga
Jinsi ya Kuifanya
Fanya saladi
- Katika bakuli kubwa isiyo na kazi au chombo cha plastiki na kifuniko, changanya pamoja sauerkraut, pilipili kengele, vitunguu, celery, na pimiento.
- Friji hadi tayari kuvaa saladi.
Kufanya mavazi
- Katika bakuli ndogo ndogo isiyo na kazi au chombo cha plastiki, jumuisha sukari, siki, maji, na mafuta, kuchanganya vizuri.
- Toss na mchanganyiko wa sauerkraut mpaka umeunganishwa kabisa. Funika na kuruhusu kuruka kwenye jokofu mara moja.
- Unapokwisha kumtumikia, ondoa kioevu cha maji ya kusafisha iwezekanavyo kwa kutumia kijiko kilichopangwa ili kuhamisha saladi kutoka kwenye chombo cha kuhifadhi kwenye bakuli la kuhudumia. Inaendelea friji kwa muda wa wiki 2.
Saladi zaidi ya Hali ya hewa ya Moto
- Recipe ya Coleslaw ya Serbia : Viniga na mafuta hutumika kuvaa kabichi iliyokatwa badala ya cream cream, mayonnaise au cream nzito.
- Recipe ya salad ya viazi ya Serbia. Hii ni tukio ambalo mafuta na siki hutumiwa badala ya mayonnaise ya kula mboga. Katika kesi hii, ni viazi.
Sauerkraut ya kibinafsi
Kufanya sauerkraut kutoka mwanzo si vigumu kama unavyoweza kufikiri. Labda sehemu ngumu zaidi ni shredding kabichi na, pamoja na zana ya leo, hiyo si vigumu kabisa.
- Sauerkraut ya Ujerumani Yaliyotengenezwa kwa Mason Jar Recipe : Njia rahisi sana, ndogo ya kutengeneza sauerkraut kwenye jar ya Mason inachukua muda wa wiki tatu kuwa bora zaidi ya chumvi.
- Kikroeshia Soured Cabichi wakuu Kichocheo : Katika kichocheo hiki cha kupusuliza kisili , vichwa vyote vya kabichi vinasumbuliwa katika mikoba mikubwa au mapipa kwa muda wa siku 40. Majani kutoka kwa cabbages hizi zilizosababishwa mara nyingi hutumiwa kufanya safu au kabichi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 778 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 2 g |