Hapa ni nyota tangy 5 ya marinade ya nyama ya nyama ya nguruwe, na maelekezo ya kupikia. Chochote kinachopikwa maroni usiku mmoja na kisha kinachopikwa katika jiko la polepole.
Tumia mchanganyiko huu ili kusafirisha nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe , bega, au kukata nyama nyingine ya nguruwe. Jisikie huru kupika nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyosafirishwa kwenye tanuri au kwenye grill au rotisserie.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe ketchup
- 1/2 kikombe maji
- Vijiko viwili vya sukari kahawia
- Vijiko 2 cider siki
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- 1 karafuu vitunguu, chungu (au tumia kijiko cha 1/2 cha vidole vya vitunguu au poda)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/8 kijiko cha pilipili cayenne
- 1 nyama ya nyama ya nguruwe (loin, blade, au shoulder)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya ketchup, maji, sukari ya kahawia, siki, mchuzi wa Worcestershire, vitunguu, chumvi, pilipili, na cayenne.
- Weka nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye kitanda kikuu cha kuhifadhi chakula au kwenye chombo kisichokuwa kikosa. Funika chombo au muhuri mfuko na friji ya nguruwe usiku mmoja. Piga mara kwa mara ili uhifadhi nyama ya nyama ya nguruwe iliyopigwa na marinade.
- Weka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye kamba na karibu 1/2 kikombe cha marinade.
- Funika na kupika juu kwa saa 1. Kupunguza joto kwa chini na kuendelea kupika kwa masaa 6 hadi 8, au mpaka cheast ni zabuni. Nyama ya nguruwe hupanda au hupunguza muda kidogo kuliko bega ya nguruwe, na pengine chini ya masaa 6 ikiwa unataka kipande - usipoteze - nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe. Kulingana na USDA, joto la chini la salama kwa nguruwe ni 145 F.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 196 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 8 g |