Vidonge hizi nyekundu velvet ni kama ladha kama wao ni kuvutia. Wanafanya matibabu ya ajabu kwa wakati wowote wa mwaka, na rangi nyekundu yenye rangi nyekundu huwafanya kuwa uchaguzi bora kwa Siku ya wapendanao au asubuhi ya Krismasi.
Fanya donuts na jibini cream au frosting wazi au cacing wazi na kupamba yao na sukari nyekundu au pipi. Donuts hizi zitakuwa hit papo hapo!
Nini Utahitaji
- Donuts:
- 1 1/4 vikombe unga wote (5 1/2 ounces)
- 1 kijiko cha kakao poda
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 yai kubwa
- 1/2 kikombe buttermill *
- Kijiko 1 cha rangi ya rangi nyekundu
- Vijiko 4 vya siagi (kilichochomwa, kilichopozwa kidogo)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/2 kijiko cha siki nyeupe
- Kuchunguza Vanilla:
- 1 1/4 vikombe sukari ya unga (sifuta baada ya kupima)
- Kijiko 1 cha mwanga wa nafaka ya nafaka
- Kijiko 1 cha siagi (kilichochomwa)
- Vijiko 1 vya maji (au zaidi, kama inahitajika)
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Cream Cheese Icing:
- 1 1/4 vikombe sukari ya unga (sifuta baada ya kupima)
- Vijiko 2 cream cheese (kilichochelewa)
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko 3 vya maziwa (au zaidi, kama inahitajika)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F.
- Punja dawa za kupupa na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Katika bakuli la kati, unganisha unga, poda ya kakao, sukari ya granulated, soda ya kuoka, na chumvi. Koroa na whisk au kijiko ili kuchanganya vizuri.
- Katika bakuli kubwa, whisk yai na siagi (au maziwa ya maumivu), rangi ya rangi nyekundu, siagi iliyoyeyuka, kijiko 1 cha dondoo la vanilla na siki.
- Ongeza mchanganyiko kavu kwenye mchanganyiko wa mvua na kusonga tu hadi kuchanganywa.
- Spoon batter katika mfuko mdogo wa kuhifadhi plastiki.
- Kata kona ndogo kutoka kwenye mfuko na bomba ya kupiga ndani ya cavities ya sufuria ya donut, ukijaza karibu nusu kamili.
- Weka donuts kawaida kawaida kwa dakika 10-12. Bika mini donuts kwa muda wa dakika 6.
- Piga vifungo vya donuts kwenye jibini la cream au vanilla icing ili kuenea au kuenea kwa icing (tazama hapa chini).
- Kichocheo hufanya kuhusu donuts ya kawaida ya 10 au juu ya donuts ya 16 hadi 18 iliyopangwa.
Kuchunguza Vanilla
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya chini, jumuisha sukari ya unga iliyopigwa na sukari ya nafaka ya mwanga, siagi iliyoyeyuka, kijiko 1 cha maji na kijiko cha 1/2 cha dondoo la vanilla.
- Kuwapiga icing, na kuongeza maji zaidi kwa kiasi kidogo mpaka uthabiti unaotaka unapatikana.
Cream Cheese Icing
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya chini, kuchanganya sukari ya unga na cream iliyochelewa, kijiko cha 1/2 cha vanilla na dupu 3 za maziwa.
- Kuwapiga icing, na kuongeza maziwa zaidi kwa kiasi kidogo mpaka ufanisi uliotaka unafanyika.
* Maziwa ya maziwa ni mbadala nzuri ya siagi. Ili kufanya maziwa ya maumivu, weka vijiko 1 1/2 vya siki nyeupe au maji ya limao katika kikombe cha kupimia. Ongeza maziwa kwenye mstari wa 1/2-kikombe. Koroga na basi wamesimama kwa muda wa dakika 5. Inaweza kuonekana kupigwa, lakini hiyo ni sawa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodiamu | 352 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |