Maelekezo ya Kigiriki, hasa maelekezo kwa biskuti, mara nyingi hufanywa kwa makundi makubwa. Kupungua kwa wingi ni jambo rahisi tu kugawanya viungo, lakini kinachotokea wakati mapishi huita idadi ya mayai , viini vya yai, au wazungu ambao hawana kugawa sawasawa?
Pima Na Ugawanye Na Volume
Ni rahisi - kupima tu na kugawa kwa kiasi:
- Changanya yai kwa upole kwa uma, ama nyeupe na yolk pamoja au tofauti, kulingana na mapishi. Mimina yai katika kikombe cha kupimia au kijiko.
- Pima tu kiasi unachohitaji - nusu, tatu au robo.
Je! Math
Labda unafanya nyama ya nyama au kuvaa. Ikiwa hutaoka, kipimo halisi hawezi kuwa muhimu sana. Katika kesi hii, unaweza kutaka kuhatarisha mchakato. Bado utahitaji kufungua na kufuta mayai, lakini unaweza kuziba ndani ya chombo chochote, si lazima kikombe cha kupimia. Jicho moja kubwa linalingana na vijiko vinne, kwa hivyo tu jipuni vijiko sita kwa mapishi yako kama unapunguza kwa nusu na huita mayai matatu - vijiko sita vinapaswa kuwa takriban yai na nusu.
Vijiko vinne kwa yai ni guesstimate, hata hivyo. Baadhi ya "mayai makubwa" huzaa tatu tu, au hutoa mahali fulani katikati. Hii ni chaguo nzuri tu ikiwa huwezi kupata kikombe chako cha kupimia au hauna kimoja na alama za calibrated. Pia inafanya kazi tu na mayai yote. Ikiwa unataka mayai yaliyogawanyika, uko bora kupima na kugawanya viini au wazungu.
Tumia Yai Yote
Piga na kufungua yai nzima na uifute ndani ya mapishi yako. Hii ni kitu cha hila ya mseto kati ya kupima na kugawanya na kuchukua njia rahisi. Ikiwa mapishi huita mayai matatu na unataka kugawanya mapishi kwa nusu, utahitaji mayai moja na nusu. Sehemu "moja" ni rahisi - ni pale pale kwa vidole vyako.
Eza ya nusu inaweza kupimwa kwa kunyunyiza yai moja na kutumia nusu moja tu, au kwa kutumia vijiko viwili. Tena, hii inafanya kazi tu ikiwa mapishi huita mayai nzima.
Inatumia Njia zote mbili
Mbinu hizi zinafanya kazi vizuri kama unataka kuongeza mapishi yako. Labda unatarajia umati wa wapenzi wa kweli wa muffin hivyo unataka kufanya ziada, lakini hutaki kuifanya mara mbili mapishi yote. Unaweza kuongeza mayai - na viungo vilivyobaki - na nusu badala ya kuzipatanisha.
Kuhusu wale viungo vingine
Kudhoofisha mapishi ni changamoto mara nyingi hukabiliwa na wale wanaoishi peke yake au kushiriki nafasi yao na nyingine tu muhimu. Mapishi hutumikia nne au sita, na huenda usiwe shabiki mkubwa wa masharti. Jifunze baadhi ya mbinu na vidokezo vya kupiga maelekezo hayo kwa ukubwa badala ya kupitisha mapishi ambayo ungekuwa ungependa kujaribu.
Taka Si, Hawataki
Chochote "vilivyosalia" viungo unayoishia, salama kwa mapishi mengine ikiwa inawezekana. Sehemu ya mayai ambayo haukutumia inaweza kufanya omelet au meringue ya ladha.