Jinsi ya Kufanya Mchoro wa Pita

Pita wraps kufanya vitafunio kubwa au, pamoja na saladi, chakula cha kuridhisha. Ikiwa unajaribu kukamata ladha hiyo kubwa katika ukanda wa pita unakumbuka kutoka safari ya Ugiriki au mgahawa mkubwa wa Kigiriki, ni sumac spice.

• Ugumu: Rahisi
• Muda Unaohitajika: dakika 10

Unachohitaji

• Pita Mkate
• Mafuta ya Mazeituni
• Kujaza
• Sumac au paprika nzuri
• Nyanya, nyembamba iliyokatwa, vipande vilikatwa kwa nusu
• Anyezi, nyembamba sana iliyokatwa
• Tzatziki

Njia

1. Punguza kidogo mkate na mafuta pande zote mbili na kupika polepole katika skillet nzito mpaka laini na hudhurungi.

1. Ikiwa unatumia vilivyobaki, visha moto kwenye skillet pia, na karibu na mafuta hakuna (kupika kavu ikiwa inawezekana).
2. Weka pita kwenye kitambaa.
3. Ongeza kiasi kizuri cha kujaza kituo: souvlakia, vipande nyembamba vya kuku, nyama ya nyama ya nguruwe, au nyama ya nyama, na kuinyunyizia poda. Vinginevyo, tumia paprika nzuri. Inatoa ladha tofauti (sumac ina ladha ya lemoni ya sour) lakini pia ni nzuri.
4. Ongeza vipande nyembamba vya nyanya na vitunguu, na kijiko au mbili za tzatziki . Je, si skimp.
5. Kutumia kamba kama mwongozo, piga pita kwenye sura ya koni.

Vidokezo

• Tumia mkate wa pita gorofa na si mkate wa mfukoni, ambayo pia ni nene kwa kufanya vifuniko vizuri.
• Je, si skimp juu ya kujaza . Mkate unapaswa kuwa chombo, si tukio kuu.
• Wagiriki huongeza fries za Kifaransa kwa vita vyao vya pita, hivyo ikiwa una fries ya Kifaransa iliyobaki, uwape moto katika microwave na uwaongeze.