Kutoka mapishi ya kikapu ya Kifaransa kwenye vituo vya Kigiriki kama bourbouristi ( hupanda konokono zilizokaanga), mapishi yote yanayoshirikisha konokono safi yanahitaji kiungo cha msingi kusafishwa na kuandaa kupikia. Kwa bahati nzuri, kusafisha konokono mpya kwa ajili ya kupikia ni mchakato rahisi.
Ingawa konokono huhusishwa na Ufaransa, Ugiriki inajitikia aina 700 za konokono nchini kote na kupenda kula!
Kwa kweli, Jumamosi ya kwanza ya Agosti kila mwezi, mji wa Vlaheronitisa kwenye kisiwa cha Kigiriki cha Krete kina Shtaka la Konokono ambako wakazi na wageni wanaweza kula kama wengi wa bustani za konokono kama wanavyotaka.
Haijalishi aina gani ya konokono unayokula, hata hivyo, kuna mengi ya kupenda juu yao-wao ni afya, lishe, na ladha, chini ya wanga wote na mafuta, na hata hufikiriwa na wengine kuwa aphrodisiac na antidepressant .
Neno Kuhusu Nyundo Mpya Mpya
Kulingana na wapi unununulia konokono, wangeweza kulipwa kwa ajili ya kuuza au kulishwa chakula maalum cha majani ya zabibu, ambayo ni mazuri kwa sababu chakula chao kilichopendekezwa katika asili hakubaliani na mfumo wa utumbo wa mwanadamu. Ikiwa ununua samaki mpya badala ya kundi kutoka kwenye soko la dagaa , mwambie muuzaji wakati walipokuvuna ili uwe na wazo la wakati konokono zilipokula.
Vikoni ambavyo ni angalau wiki moja kutoka kwa maji mara nyingi ni salama, lakini vinginevyo, utakuwa na njaa kwa muda mrefu kama siku saba hadi 10.
Vinginevyo, unaweza kuwapa kitu ambacho kinakubaliana na wanadamu kuhamisha chakula cha zamani cha sumu kutoka kwenye mifumo yao, kama vile vipande vya lettu, apple, unga, bran, au majani ya zabibu - lengo lako ni kupata tamaa yote ya vyakula vyao vya asili wao kabla ya kupika na kula.
Baada ya muda wa kutosha, fanya konokono kwenye sufuria ya maji baridi na chumvi na kugusa ya siki ambapo taka yao itawaacha na unaweza kuendelea na hatua za kusafisha chini.
Kweli, hii sio kazi kwa mtu aliye na tumbo la kupendeza au kupendeza kwa wanyama wote kama wanavaa vifuko au manyoya, lakini unaweza kuruka hatua hii ya maandalizi isipokuwa umevuna konokono yako mwenyewe au ukawauza hakika kwenye boti .
Jinsi ya Kuandaa Vipande Vikuu vizuri
Utahitaji dakika 30 kusafisha na kuandaa konokono 50 za kupika, ambayo inapaswa kuwa ya kutosha kutumikia watu 8 hadi 12 kulingana na kile kichocheo cha mapishi unachofanya. Wote utahitaji kuanza lakini ingawa ni sufuria kubwa au sufuria, kisu kisicho, na konokono 50, kisha fuata hatua hizi rahisi:
- Tumia kisu mkali ili kuondoa utando unaofunua ufunguzi katika shell.
- Weka konokono kwenye sufuria kubwa au sufuria na uijaze kwa maji mengi safi.
- Kuondoa konokono yoyote inayoelea juu.
- Kuchukua konokono mbili hadi tatu mikononi mwako na kuzipiga kwa vidole vyako. Kuweka kando na kuendelea na mbili au tatu zaidi, kufanya kazi njia yako kupitia kundi zima.
- Kutupa maji baada ya konokono kusafishwa mara moja. Futa sufuria na maji safi safi na kurudia mchakato.
- Osha misumari vizuri.
- Kufurahia yao katika mapishi yako favorite!