Jinsi ya Grate Nyanya

Michuzi ya nyanya ni favorite katika kupikia Kigiriki , na maelekezo mengi huita nyanya iliyokatwa au mchuzi wa nyanya. Usipoteze kichocheo kando kwa sababu inaonekana kuwa vigumu sana au kutisha kwa wavu na kufanya punda, na usitumie kwenye bidhaa ya kununuliwa kuhifadhi. Nyanya za kuchuja ni rahisi na zisizo na gharama kubwa kuliko kununua mboga ya makopo, na massa - au mchuzi na juisi - inaweza kuumwa na kutumia baadaye wakati nyanya zilizoiva hazipo tena msimu.

Ugumu: Rahisi

Muda Unaohitajika: Kuhusu dakika 1 kwa kila nyanya

Nini Utahitaji:

• Nyanya zenye
• Grater mboga mboga
• Kisu
• bakuli
• Mgongano (kwa hiari)
• Kupima kikombe

Hapa ni jinsi gani:

1. Chagua nyanya zilizopendeza zinapatikana. Wakati nyanya ni juu ya kilele cha ngozi, ngozi yake inakabiliwa na kuanguka mbali na mwili.
2. Kata shina kutoka kwa nyanya, kisha ukata nyanya kwa nusu katika upana wake - usiwe na chini. Ondoa mbegu ikiwa unapendelea, ingawa hii sio kawaida katika kupikia Kigiriki.
3. Chakula upande wa nyanya ya nyanya - sio ngozi - kwa kutumia grater ya mboga ya coarse. Kushikilia grater na nyanya juu ya bakuli au kikombe cha kupimia, kupiga chini karibu na ngozi iwezekanavyo. Usifurahi ngozi. Utajua wakati unakaribia kwa sababu utakuwa na uwezo wa kujisikia uso wa grater kupitia nyanya. Njia hii itakupa juisi na massa.
4. Ikiwa hutaki juisi, au ikiwa unataka kuweka juisi na mchanganyiko wa majani, fanya sinia juu ya bakuli au kikombe cha kukamata massa, na kuruhusu juisi kupunguze kwa bakuli au kikombe chini.

1. Kuondoa ngozi za nyanya, au kufungia kwao baadaye kutumia katika hisa.

Vidokezo vingine:

• Kama grater yako ina mashimo ya ukubwa tofauti, lengo la wale kubwa zaidi.
• Ikiwa unataka kufungia massa au mchuzi na juisi pamoja, tuweka kwenye mifuko ya mahsusi.
• Jihadharini kuweka vidole vyako vya gorofa dhidi ya nyanya na uziweke kufungwa wakati unapoanza kusaga nyanya. Hii hutumia madhumuni mawili. Ikiwa unasisitiza kwa kitende chako, utakuwa na wasiwasi kuhusu wapi vidole vyako. Huna uwezekano mdogo wa kunyunyizia vidole vyako ikiwa unazitumikia kushikilia nyanya, na utakuwa na uwezo zaidi wa kujisikia uso wa grater wakati unakaribia ngozi. Njia yoyote, fanya kidogo ya shinikizo ili kuhakikisha kwamba mchuzi na juisi hupita kupitia grater badala ya kufuta pande na kufanya fujo.

• Hakuna mwisho wa kile unachoweza kufanya na punda wakati umefanya. Mchuzi wako utakuwa bora zaidi kuliko ukitununua nyanya za makopo, na kwa uwekezaji wa muda mfupi sana. Tumia mboga juu ya crostinis au Kigiriki bruschetta , pia huitwa dakos au koukouvayia . Kuchanganya juisi na mafuta kidogo, siki, chumvi na pilipili kwa vinaigrette ya nje ya dunia.
• Pili moja ya nyanya - karibu nne au tano - inapaswa kutoa kiasi sawa cha mimba kama 14.5-ounce.