Ninapata barua pepe nyingi kutoka kwa wasomaji wakiuliza, "Wagiriki wanakula nini ... [tazama jina la chakula hapa]?" Jibu ni kwamba, ingawa kuna baadhi ya likizo na / au mila ya kikanda, unaweza kupotea sana mawazo yoyote ya awali ya mipangilio ya menyu.
Changanya Hi!
Wakati wa kupanga chakula cha Kigiriki, au kuongeza vyakula vya Kigiriki kwa wengine kwenye meza, kubadilika ni utawala badala ya ubaguzi. Fikiria kutumia sahani ni njia mpya.
- Kufanya chakula cha appetizers au mezethes ni desturi ya Kigiriki ya muda mrefu.
- Kipande cha msingi cha chakula cha Kiyunani cha jadi ni bakuli moja ya bakuli - stovetop au tanuri - mboga, nyama, au dagaa ambazo, wakati hutumiwa kwa kiasi kidogo inaweza kuwa kamili kama sahani ya pili au kivutio.
- Matunda na mboga zilizotumiwa pamoja na chakula huitwa salads (hata viggies kama broccoli na wiki ya kuchemsha) na wanaweza kusimama peke yake kama chakula cha wenyewe.
- Cookies, inaweza kutumika na kahawa na chai, kifungua kinywa, brunch, na kama vitafunio.
- Majani ya Kigiriki yaliyojulikana sana (mchicha, jibini, na wengine) hufanya kazi sawa na sahani kuu na sahani, vitafunio, na vyakula vya chama.
Menyu ya Kigiriki ya mipangilio hufuata kanuni yoyote ngumu na ya haraka. Chakula cha jioni cha kupendeza cha jioni kinaweza kuwa na fries ya Kifaransa na vipande vya cheese feta. Mjukuu wangu mara nyingi ana kipande cha keki kwa ajili ya kifungua kinywa na maziwa yake (hakuna tofauti na muffin?). Milo ya Jumapili inaweza kupata meza iliyojaa zaidi ya casseroles, nyama iliyotiwa au iliyotiwa au dagaa, saladi mbili au tatu, maagizo, mikate, jibini, na mizeituni.
Ikiwa kuna milele swali kuhusu jinsi au wakati wa kutumikia sahani fulani, uwe na kubadilika. Kwa mfano, napenda maharage ya gigantes maharagwe ya maharagwe yaliyofanywa na maharagwe makubwa ya lima. Mimi hutumikia kama sahani ya upande, sahani kuu, na - kwa kiasi kidogo kwenye sahani ndogo - kama kivutio au meze . Mimi pia nijulikana kwa kula baridi, moja kwa moja kutoka friji ...
jinsi wengine wangeweza kula kipande cha pizza baridi iliyobaki.
Hivyo uwe na ubunifu na uwe rahisi. Chakula cha Kigiriki, kama chakula cha mzima au nyongeza kwenye orodha yako, daima ni chaguo ladha!