Ufafanuzi:
Kwa Kigiriki: μεζέ, wingi μεζέδες ( mezethes , alitamka meh-ZEH-thes)
Neno na mizizi yake ya zamani, neno na matumizi yalikuja Ugiriki kutoka Uturuki. Kiwango cha sio cha mlo kama kivutio (ingawa sahani ya meze inaweza kutumika kama vivutio vya kupendeza), lakini badala sahani, moto au baridi, spicy au savory, mara nyingi ya chumvi, ambayo hutumiwa, peke yake au pamoja na mezethes nyingine kama kula tofauti uzoefu.
Madhumuni ya meze ni mara mbili: kuimarisha na kuimarisha ladha ya kunywa (vin, ouzo, raki, nk), na kutoa nyongeza kwa mkusanyiko wa kijamii.
Tofauti na vivutio vya kiroho ( orektika katika Kigiriki) ambalo ni nia ya kupoteza hamu ya chakula ili kuja, ni kawaida kwa makundi ya familia na marafiki kukusanya au kwenda nje kwa mezethes , kushiriki baadhi ya sahani hizi za kupendeza, kunywa, mazungumzo, na kicheko. Sahani ndogo zinashirikishwa na kila mtu kwenye meza, ambayo sio tu hutoa aina nzuri ya ladha na hisia za texture lakini pia hufanya aina ya furaha, yenye uzuri ( angalau kelele) ambayo Wagiriki wanajulikana.
Kuna sahani nyingi za jadi zilizofanywa kama mezethes , hata hivyo, kuna mpango mkubwa wa kubadilika katika kile kilichowekwa kwenye meza - kulingana na upendeleo wa kibinafsi. Migahawa ya Kigiriki mara nyingi ina sehemu ya meze tofauti ya orodha, na sahani ambazo zinaweza kutumiwa kama appetizer, saladi, au hata sehemu ndogo ya sahani kuu inaweza kuingizwa. Mezethes ni maamuzi mazuri kwa vyama na vyakula vya buffet.
Matamshi: meh-ZEH
Spellings mbadala: mezze
Mifano: Pasta Elias ( mchuzi wa mizeituni) ni meze ya kupenda kutumikia na ouzo.