Mastiha: Gum Mastic

Ufafanuzi:

Kwa Kigiriki: μαστίχα

Mastiha huanza kama sama ya nusu ya uwazi kutoka kwa miti ya lentisk (kweli misitu ya kijani) imepatikana tu katika maeneo fulani ya kisiwa cha Kigiriki cha Chios. Kama granules yenye majivu, ilikuwa ni gum ya awali ya kutafuna, na jina "mastiha" ni neno la mizizi la "masticate," linamaanisha "kutafuna."

Katika soko, angalia "mastiha," "mastihi," au " machozi ya mastic " na inaweza pia kupatikana katika fomu ya poda.

Mastiha hutumiwa kama viungo katika pipi na kupikia, kama ladha ya liqueurs, na katika kufanya sabuni, vipodozi, na meno ya meno, kati ya wengine. Ushahidi wa hivi karibuni wa athari zake nzuri kwenye vidonda umesababisha ununuzi wa makampuni makubwa ya dawa.

Matamshi: mahs-TEEKH-hah

Pia Inajulikana kama: gum mastic

Spellings mbadala: masticha, mastica, mastihi

Mifano: Kufanya mastic ya unga, tumia chokaa na pestle ya kusaga resin. Kwa sababu resin inaweza kuwa nata, saga pamoja na sukari kidogo au chumvi (kutoka viungo vya mapishi). "Done moja" ya poda ya mastic ina maana ya granule moja, chini.