Ikiwa unafanya Carne Asada au sio, hii ni marinade kubwa kwa nyama nyingi, hasa nyama ya nyama. Asidi kutoka juisi ya machungwa yatapunguza kupunguzwa kwa nyama na tequila itakupa ladha ya kipekee.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe / tekila 60 mL
- 1/4 kikombe / juisi ya maji ya 60 mL
- 1/4 kikombe / 60 ml ya juisi ya machungwa
- 2-4 karafuu vitunguu (aliwaangamiza)
- Vijiko 2/10 mL vitunguu poda
- Kijiko 1/5 mL cumin (poda)
- Kijiko 1/5 mL poda ya pili (mpole)
- 1 1/2 vijiko / 7.5 mL chumvi
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote kwenye kioo au bakuli la plastiki, na uchanganya vizuri.
2. Ondoa nyama kwa masaa 4 hadi 8, nyama ya nguruwe na kuku kwa masaa 2 hadi 4, na dagaa kwa muda usiozidi dakika 20 kwenye mfuko wa juu kwenye friji. Ikiwa unafanya marinade siku moja kabla na kuruhusu kuketi kwenye jokofu, ladha itakuwa na muda mwingi wa kuchanganya.