Mioyo ya Caramel ni caramels iliyo na moyo wa luscious iliyoingizwa katika chokoleti. Pipi hizi za Siku ya wapendanao ni zawadi nzuri, ladha kwa truffles za jadi. Unaweza kutumia caramels ya kuhifadhi-kuhifadhi kwa kichocheo hiki, au kufanya kundi la caramels za kibinafsi kutumia yoyote ya mapishi haya ya caramel. Waache wazi, au kuinyunyiza kilele na karanga zilizokatwa, chumvi bahari, kaka ya kaka, au hata jani la dhahabu!
Kichocheo hiki kinahitaji unyevu wa mioyo ya silicone, ambayo inaweza kupatikana katika maduka ya jikoni gourmet au maduka mengi ya mtandaoni. Mipira ya cube ya barafu ya silicone, ambayo ni nafuu na mara nyingi zaidi kwa urahisi, pia itafanya kazi kwa kuunda pipi. Nyundo za pipi mara kwa mara hazitatumika kwa sababu molds zinahitajika kubadilika hivyo pipi inaweza kusukuma nje ya nyuma.
Nini Utahitaji
- 12 ounces caramels laini
- Hiari: cream ya vijiko 1-2
- 1 pound chocolate mipako pipi (au
- chocolate kali )
Jinsi ya Kuifanya
1. Hakikisha miundo yako ya silicone yenye umbo la moyo ni safi na kavu kabisa.
2. Ikiwa unatumia caramels ya ununuzi, unwrap yao yote ya kwanza. Weka caramels kwenye bakuli ya kati ya microwave-salama. Maandishi ya caramels sasa yatakuwa texture ya Caramel Hearts kumaliza, hivyo kama caramels ni imara sana na ungependa caramel nyepesi, kuongeza kijiko au mbili ya cream kwa bakuli. Ikiwa unafurahia na mtindo, cream inaweza kufutwa.
3. Microwave caramels katika increments 30-pili, kuchochea baada ya sekunde 30. Endelea joto na kuchochea caramels mpaka mchanganyiko ni laini na maji.
4. Tumia kijiko ili kujaza cavities katika mold. Wakati caramel yote inatumiwa, basi caramel inapendekeze joto la kawaida, halafu friji ya molds mpaka caramel imara sana.
5. Pipi ni imara sana, tembeza mold ukike-chini na uacheze kwa upole nyuma ya mioyo kusukuma nje ya caramels na kutolewa pipi.
6. Sungunua mipako ya pipi ya chokoleti au hasira ya chokoleti . Kutumia zana za kuingiza, piga kila moyo wa caramel katika chokoleti kilichochochoka mpaka kilichochomwa kabisa, na uweka caramel iliyopikwa kwenye kipande cha ngozi au karatasi iliyopigwa. Kurudia hadi caramels zote zimefungwa.
7. Weka mioyo ya Caramel kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida hadi wiki mbili, au kwenye jokofu hadi mwezi. Kwa ladha bora na texture, kuwaleta kwa joto la kawaida kabla ya kutumikia.