Truffles ya damu ni ladha ya damu, lakini pia damu ya damu! Truffles haya ya keki ni skewered na silaha za kifalme za kifalme na zinajenga rangi ya chakula ili kuunda truffles ya kutisha - lakini tamu. Napenda kutumia truffles ya keki kufanya mapishi hii, kwa sababu mchanganyiko wa keki unakaa kidogo zaidi kuliko truffles ya chokoleti na ni rahisi kupiga silaha ndani yake kwa njia hiyo. Lakini ikiwa unapenda truffles za jadi, uko huru kutumia mbinu hiyo ya mapambo kwenye mapishi yoyote unayotaka.
Vipu vya kifalme vya icing na shina vyote vilifanywa na Wilton, na kununuliwa kwenye maduka ya hila (kama vile Michael au JoAnn) karibu na wakati wa Halloween. Wanaweza kuwa inapatikana mtandaoni wakati mwingine wa mwaka, pia.
Nini Utahitaji
- Sanduku 1 keki ya mchanganyiko (na viungo vya kufanya keki)
- 16 ounces tayari frosting
- 1 pound nyeupe mipako ya pipi
- 48 silaha za kifalme za icing (visu, axes, au silaha zinazofanana)
- 1 tube nyekundu gel chakula kuchorea
Jinsi ya Kuifanya
1. Kuandaa na kupika mchanganyiko wa keki kulingana na maelekezo ya mfuko kwa keki ya 9x13. Mara baada ya kuoka, kuruhusu keki ya baridi kabisa.
2. Kumbusha keki ndani ya bakuli kubwa na uifanye kazi kwa mikono yako mpaka iko vipande vidogo.
3. Spofu ya robo tatu ya baridi katika bakuli na kuchochea na spatula mpira mpaka mchanganyiko ni vizuri pamoja. Inapaswa kuwa na unyevu sana na kushikilia pamoja ikiwa unapunguza mpira wa keki kati ya vidole vyako, lakini sio mvua au vyeusi.
Ikiwa mchanganyiko wa keki bado ni kavu, ongezeko zaidi kuifunga kwa ufanisi uliohitajika-kiasi halisi unachohitaji kitategemea usawa wa keki uliyoanza nayo.
4. Kwa kutumia cookie ndogo au pipi, piga mipira ya 1-inch ya keki na upe kati ya mitende yako mpaka iwe pande zote. Unapaswa kupata mipira karibu 48 kutoka kwa mapishi hii. Weka mipira ya mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi au karatasi iliyopigwa, na frijize hadi imara, angalau saa moja.
5. Weka mipako ya pipi kwenye bakuli ya kati ya microwave-salama na microwave mpaka ukayeyuka, ikicheza baada ya sekunde 45 ili kuzuia overheating. Funika karatasi ya kuoka na karatasi iliyopigwa.
6. Kutumia zana za kuingiza au uma, futa mpira wa keki katika mipako ya pipi iliyoyunguka. Ondoa kutoka kwenye mipako na kurudisha chini kwenye mdomo wa bakuli ili kuondoa mipako ya ziada. Weka truffle iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka. Wakati chokoleti bado ni mvua, funga kikamilifu kisu cha kifalme cha icing au shaka kwenye truffle. Kurudia hadi truffles zote zimefungwa na kupambwa.
7. Mara baada ya mipira yote ya keki imefungwa, friji za truffles kuweka mipako kabisa, dakika 20. Kuchukua bunduki safi na kusaga rangi nyekundu ya gel ya rangi inayozunguka vichwa vya truffles ambapo mapambo ya kifalme ya icing ni.
8. Truffles hizi za damu hutumiwa vizuri katika joto la kawaida, na zinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu hadi wiki.
Bofya hapa ili kuona Mapishi yote ya Peremende ya Halloween!