Usionyeshe kwa jina "Cream ya Nougat" - hii si pipi! Badala yake, ni laini laini, ladha ya cream na ladha za jadi na maelezo ya viungo vya nougat. Kwa hiyo kama unapenda mchanganyiko wa almond-na-asali wa nougat au Torrone , kisha ice cream hii ni kwa ajili yako!
Tofauti na mapishi mengi ya barafu ambayo hutumia viini vya yai na maziwa, mapishi hii ni sawa na mapishi ya nougat na wito kwa wazungu wa yai na syrup ya sukari. Kwa sababu hutumia wazungu badala ya vijiko, sio nzito kama baadhi ya creams za barafu, hivyo huhisi mwanga na kuhuisha. Sehemu nzuri ni, hakuna mtengenezaji wa kioevu wa barafu anayehitajika!
Niliongeza chokoleti chochote kwenye mapishi hii kwa sababu ninapenda mchanganyiko wa almond na chokoleti, lakini unaweza kujaribu na kujaribu kuongeza karanga tofauti, chokoleti nyeupe, au matunda yaliyokaushwa kama cranberries au cherries. Kama ilivyo na maelekezo mengi ya barafu, ni rahisi kubadilika!
Nini Utahitaji
- Wazungu wa yai 2 (joto la chumba)
- 1/3 kikombe cha asali
- 1 kikombe sukari
- 1/4 kikombe maji
- 1.5 vikombe nzito cream
- 1/4 tsp almasi dondoo
- 1/2 tsp dondoo ya vanilla
- 1/2 kikombe cha almond (kilichochapwa na kilichochaguliwa)
- 1/2 kikombe cha kuchemsha chokoleti (chachu iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya cream na miche ya almond na vanilla katika bakuli la kati, na kupiga cream mpaka ni nene na ina vichwa. Weka cream iliyopigwa kwenye jokofu wakati unapokwisha mapishi ya mapishi.
2. Weka wazungu wa yai katika bakuli kubwa safi ya mchanganyiko wa kusimama unaowekwa na kiambatisho cha whisk. Vinginevyo, unaweza kuweka wazungu wa yai katika bakuli kubwa na kutumia mchanganyiko wa mkono unaofaa na whisks.
Kuwapiga wazungu wa yai mpaka fomu za laini.
3. Wakati wazungu wa yai wanapiga, kuchanganya asali, sukari, na maji kwenye sufuria kidogo juu ya joto la kati na kuchochea hadi sukari itapasuka. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, na mara moja unapochemsha, uikilishe kwa kuchemsha kwa dakika mbili.
4. Baada ya dakika mbili, onyesha siki ya asali kutoka kwenye joto na, wakati mchanganyaji anapoendesha, polepole chagua sukari ya moto katika wazungu wa yai katika mto mkali. Unaweza kuhamisha mchanganyiko kwa kikombe cha kupima na spout ili iwe rahisi kumwaga, kama inavyotakiwa. Baada ya syrup yote imemiminika kwa wazungu, ongeze kasi kasi ya kati na uendelee kuwapiga mchanganyiko mpaka umefunulia kwa joto la kawaida, dakika 5-7.
5. Mara baada ya mchanganyiko umepozwa, panya katika cream iliyopigwa, karanga zilizokatwa, na chokoleti iliyokatwa. Futa mchanganyiko wa barafu katika chombo cha plastiki kilichopuzwa hewa au chombo kingine cha kufungia mafuta, na uiweka kwenye friji ili uimarishe, kwa saa angalau au saa mbili. Mara baada ya kuimarisha, fanya ice cream na kufurahia!
Bonyeza Hapa ili Uone Mapishi Yote ya Mapishi ya Nougat!
Kufanya Torrone Yako Mwenyewe (Nougat ya Asali ya Almond) Nyumbani!
Recipe ya Fudge ya Cream Ice - Iliyoundwa Na Cream Real Ice!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 429 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodiamu | 30 mg |
| Karodi | 47 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |